Sk艂adniki:
1 kg bialej kapusty,
1 ostra czerwona papryka,
1 maly kawalek imbiru,
3 lyzki bialego octu winnego,
2 lyzki jasnobrazowego cukru,
1 lyzka oleju sezamowego,
100 g orzeszkow ziemnych,
100 g migdalow,
1 lyzka soli.
Jak przyrz膮dzi膰?
1. Liscie kapusty oplukac, osaczyc z wody, cienko poszatkowac, pokroic na kawalki dlugosci 6 cm.
2. Kapuste przelozyc do kamiennego garnka, wymieszac z sola, cukrem. Odstawicna 2 godz.
3. Papryke przeciac na pol, usunac gniazda nasienne i pestki. Oplukac, pokroicw cienkie paseczki.
4. Imbir obrac, drobno posiekac. Migdaly sparzyc wrzatkiem, zdjac skorke.
5. Kapuste lekko odcisnac, dodac olej, ocet, imbir i papryke. Wymieszac, odstawic na 2 godz w chlodne miejsce.
6. Przed podaniem posypac salatke orzeszkami ziemnymi i migdalami.
Kategoria dania | Sa艂atki i dania z warzyw |
---|---|
Czas przygotowania | 4 min. |
Trudno艣膰 | prosty |
Porcje | 4 osoby |
Autor | Paola |