Składniki:
0,5 kg cukru, 6 białek, 10 dag płynnego miodu, 30 dag posiekanych bakalii: orzechów włoskich i laskowych, kandyzowanych owoców, 2 wafle prostokątne
Jak przyrządzić?
Cukier zalać 1\4 szklanki wody, ugotować syrop do "nitki". Nabrać na łyżeczkę i jeśli będą się tworzyły nitki - wlać miód, gotować razem 2 min. Białka ubić i nie przerywając ubijania wlewać po troche syropu. Ubijać na parze, aż piana zacznie się rwać. Wtedy zdjąć i ubijać, aż całkowicie wystygnie, dodać posiekane bakalie. Przełożyć wafle, obciążyć, pokroić.
| Kategoria dania | Ciasta i desery |
|---|---|
| Czas przygotowania | 60 min. |
| Trudność | prosty |
| Autor | Elizka |
