Barszcz ukraiński - Przepis

Przepis kulinarny

Składniki:

- 1 kostka mięsna lub udko kurczaka,
- 2 średniej wielkości buraki,
- 4 ziemniaki,
- 1/4 główki białej kapusty,
- 2 marchewki,
- 1/2 szklanki białej fasoli (należy ją poprzedniego dnia zalać wodą, aby namiękła),
- 4 kostki rosołowe Winiary,
- 3 łyżki śmietany 18%,
- cukier,
- sól,
- pieprz,
- sok z cytryny do smaku.

Jak przyrządzić?

Buraki, ziemniaki i marchewkę obrać, umyć, pokroić w kostkę, wrzucić do garnka, dodać drobno pokrojonš kapustę, wymoczonš fasolę, kostkę mięsnš lub udko z kurczaka. Całoœć zalać wodš, dodać kostki rosołowe i gotować do miękkoœci składników. Wyjšć z zupy mięso. Doprawić zupę sokiem z cytryny, cukrem, pieprzem i jeœli potrzeba solą. Śmiętanę wymieszać z niewielkš iloœciš zupy, wlać do garnka, zagotować.

Uwagi:

Zupę trzeba gotować w dużym garnku, dać sporo wody, ponieważ warzywa zajmujš dużo miejsca. Proporcje składników sš podane orientacyjnie. Wszystko zależy od upodobań kulinarnych wykonawcy.

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaZupy
Czas przygotowania50 min.
Trudnośćprosty
AutorJana

Barszcz ukraiński: Podobne przepisy

Barszcz ukraiński: wypróbuj również

Barszcz ukraiński

... im miana jedzenia, ponieważ nie są one według nich sycące i mogą stanowić ewentualnie dodatek do dania głównego. Do ich skosztowania może jednak przekonać idealna na deszczową pogodę potrawa – barszcz ukraiński, który wspaniale odżywia i ...

dawno temu

Barszcz biały

... Zielona ogórkowa, czerwona pomidorowa, barszcz czerwony, pomarańczowa gulaszowa – każda z tych zup ma nie tylko wyjątkowy smak, ale i barwę. Do tego elitarnego grona bogatej gamy kolorów zaliczyć ... należy także często niedoceniany barszcz ...

dawno temu

Barszcz czerwony – z czym to jeść?

... Tradycyjnie podczas Wigilii zupę tę spożywamy z uszkami. Tak jest niezmiennie od lat i większość z nas jest wierna takiemu sposobowi przyrządzenia barszczu. Dla chcących trochę poeksperymentować, można wypróbować kilku innych przepisów na ...

dawno temu

Barszcz czerwony zabielany

... Barszcz czerwony zabielany to świetny pomysł na obiad każdego dnia. Nie martw się tylko, nie ma z nim aż tak dużo pracy. Wystarczy trochę buraczków i kilka innych prostych produktów, by stworzyć pyszną zupę. Pamiętaj, że buraki świetnie wpływają ...

dawno temu

Jak przyrządzić barszcz dla dziecka?

... Rozszerzanie diety niemowlaka opiera się przede wszystkim na wprowadzaniu warzywnych zupek. Są zdrowe, pożywne i smaczne. Choć może wydawać się to dziwne, już 7-miesięczne niemowlę może spróbować pysznego barszczu czerwonego. Jak go przyrządzić? ...

dawno temu

Barszcz wigilijny - jedyny w swoim rodzaju

... Barszcz wigilijny to najważniejsza świąteczna potrawa. Nie ma chyba stołu, na którym by się nie pojawił. Niewiele jest także osób, które nie oddałyby za niego wszystkiego, no może prawie wszystkiego. W każdym domu smakuje nieco inaczej, w każdym ...

dawno temu

Uszka do barszczu

... Już za kilka dni przestaniemy nerwowo szukać prezentów dla najbliższych i zasiądziemy przy wigilijnym stole, na którym zgodnie z tradycją nie powinno zabraknąć czerwonego barszczu z uszkami. Niestety ... grzybów, zupę rybną oraz barszcz czerwony ...

dawno temu

Barszcz czerwony czysty

...   Czerwony barszcz z uszkami to sztandarowa zupa na Święta Bożego narodzenie, ale zdarza się także, że bardzo często sięgamy po nią w czystej postaci w czasie obiadów rodzinnych. Jak przy stole ... Czerwony barszcz z uszkami to sztandarowa zupa ...

dawno temu

"Badania terenowe nad ukraińskim seksem", Oksana Zabużko

... Badania terenowe nad ukraińskim seksem Oksany Zabużko to dziennik osobisty ukraińskiej poetki Oksany (bohaterki), propagatorki ukraińskiej, dychawicznej literatury odrodzenia po dekadach kastracji tożsamości narodowej. ... Badania terenowe nad ...

dawno temu

Wigilia na Ukrainie

... wieprzowiny (bez kości),150g kiełbasy,100g fasoli,4 buraki,2 ziemniaki,150ml śmietany,50g masła,koperek, natka pietruszki, czosnek, cukier, sól, pieprz Jak ugotować barszcz ukraiński? Fasolę płuczemy ... – wróżącego powodzenie. A oto przepisy na ...

dawno temu

Yuliya Babich – projektantka z ukraińskimi korzeniami

... Zgodnie z wczorajszą obietnicą przybliżamy Wam dziś sylwetkę Yuliyi Babich - projektantki z ukraińskimi korzeniami, która podbija gusta polskich kobiet. ... Zgodnie z wczorajsząobietnicą przybliżamy Wam dziś sylwetkę Yuliyi Babich - ...

dawno temu

Uszka – niezbędnik świątecznego barszczu

... nam kolędy, które sprawią, że czas spędzony na ich lepieniu będzie należał do przyjemniejszych. Świąteczne uszka podajemy oczywiście z barszczem czerwonym. Mam nadzieję, że świąteczne lenistwo Was ...

dawno temu

Kapuśniaczki - doskonały dodatek do barszczu na sylwestra

... Jeśli postanowiłaś ugotować na sylwestra czerwony barszcz, to powinnaś zadbać również o odpowiednie dodatki. Kapuśniaczki to doskonałe rozwiązanie. Goście będą mogli przegryzać bułeczki z kapustą „na sucho” lub popijać je czerwoną zupą. Sama ...

dawno temu

"Zarys dziejów traktora po ukraińsku", Marina Lewycka

... tytule „Zarys dziejów traktora po ukraińsku”. Chociaż obie lektury czyta się jednym tchem, powieść Mariny Lewyckiej nie ma (na szczęście!) nic wspólnego z socrealizmem. Na okładce książki widnieje ... wyjątek. „Zarys dziejów traktora” to ...

dawno temu

„W gazetach tego nie napiszą”, Taras Prochaśko

... Zachęcam do sięgnięcia po reporterską opowieść Tarasa Prochaśki, ukraińskiego dziennikarza i pisarza, którego twórczość – według Andruchowycza - „należy do najbardziej interesujących zjawisk ... ukraińskiej literatury, powstałej w ciągu ...

dawno temu

Żona z Internetu

... Chcą być szczęśliwi i dlatego szukają żon w zagranicznych serwisach z profilami kobiet, które chcą wyjść za mąż. Najpopularniejsze są strony ukraińskie, dla wielu kobiet małżeństwo z obcokrajowcem ... być w końcu szczęśliwi” i dlatego szukają ...

dawno temu

Sałatka z tortellini

... Pierogi - zdawałoby się, że to domena kuchni polskiej, ewentualnie litewskiej, białoruskiej i ukraińskiej, zwłaszcza jeśli mowa o tych z kapustą i grzybami czy z mięsem, obowiązkowo z okrasą ... tortelliniJeśli macie wprawę w przygotowywaniu ...

dawno temu

Krokiety z kapustą i grzybami

... Krokiety z kapustą i grzybami umm... to chyba mówi samo za siebie i już nic nie trzeba dodawać. A jednak kilka słów paść musi. Danie jest po prostu pyszne. Podane w towarzystwie czerwonego barszczu ... w rulony lub złożyć w kopertę. Krok 6 Tak ...

dawno temu

Powiązane Tematy