Składniki:
Jajka, wątróbka drobiowa, cebula, pieczarki, sól, pieprz, tłuszcz do smażenia.
Jak przyrządzić?
Podsażamy pokrojoną cebulę i pieczarki do miękkości. Dodajemy pokrojoną w cieniutkie paski wątróbkę i chwilę dalej smażymy, meszając. Przyprawiamy solą i pieprzem. Wbijamy jajka i nadal smażymy, mieszając, aż całość będzie miała zadowalającą konsystencję. Ostatecznie doprawiamy.
Uwagi:
Wątróbka musi być cieniutko krojona. Dla siebie robię: 1 średnią cebulę, 2-3 peczarki, 2-3 wątróbki, 2-3 jajka.
Kategoria dania | Dania główne |
---|---|
Trudność | prosty |
Autor | andrzej |