Witamina B12

Witamina B12, inaczej kobalamina, zawarta jest między innymi w mleku, rybach, drobiu, jajach kurzych oraz w produktach zwierzęcych (zwłaszcza w wątrobie). Jakie funkcje pełni w organizmie i do czego może doprowadzić jej niedobór?

Właściwości

• znajdująca się w wątrobie witamina B12 bierze udział w przekształcaniu kwasu foliowego (witamina B9);
• wraz z witaminą B9 bierze udział w produkcji czerwonych krwinek oraz dojrzewaniu komórek;
• pełni funkcję ochronną wątroby.

Niedobór witaminy B12

Do niedoborów witaminy B12 dochodzi najczęściej u wegetarian oraz u osób z chorobami układu pokarmowego. Objawia się on m.in.:

• niedokrwistością,
• zwyrodnieniem błony śluzowej żołądka,
• zaburzeniem czucia,
• zmęczeniem i drętwieniem nóg,
• stanami zapalnymi ust,
• depresją,
• silnymi dolegliwościami miesiączkowymi.

W wyniku przedawkowania witaminy B12 może dojść do reakcji uczuleniowej.