Tort ananasowo-kokosowy - Przepis

Przepis kulinarny

Składniki:

Ciasto biszkoptowe:
- 4 jajka,
- 12 dag cukru,
- 12 dag mąki,
- torebka cukru waniliowego,
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia.

Masa ananasowa:
- 25 dag masła,
- 1 puszka ananasów,
- 2 torebki budyniu śmietankowego lub waniliowego.

Blat kokosowy:
- 5 białek,
- 20 dag wiórków kokosowych,
- 1 szklanka cukru.

Polewa czekoladowa:
- 5 dag masła,
- 5 dag cukru pudru,
- 10 dag gorzkiej czekolady,
- 1 łyżka mleka,
- ½ łyżeczki mąki ziemniaczanej.

Jak przyrządzić?

1) Biszkopt: ubić na sztywno pianę z białek, a następnie dodawać stopniowo cukier i żółtka. Do masy dodać przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Delikatnie wymieszać i przelać do posmarowanej masłem i posypanej bułką tartą tortownicy. Piec 30÷40 min w piekarniku nagrzanym do temp 1800C.2) Masa ananasowa: syrop z ananasów uzupełnić wodą do objętości 0,5 l i ugoto-wać w nim budyń. Masło utrzeć na „pianę” i dodawać po łyżce zimnego budyniu, cały czas mieszając. Następnie masę połączyć z pokrojonymi w drobną kostkę ananasami i stopniowo dodawać mieszając masę alkohol (ok. kieliszka; najlepiej spirytus)3) Blat kokosowy: ubić na sztywno pianę z białek, dodać cukier i ubijać ok. 2÷3 min. Wymieszać z wiórkami kokosowymi, a następnie przelać do tortownicy w której pieczono biszkopt. Wstawić do nagrzanego piekarnika do temp. 1900C, piec ok. 15 min.4) Polewa czekoladowa: wszystkie składniki (oprócz czekolady) włożyć do rondelka. Stopić na małym ogniu – mieszać cały czas – następnie dodać stopioną na parze czekoladę (można zamiast czekolady użyć gorzkiego kakao).Gotową polewę od razu rozsmarować na blacie kokosowym.Upieczony biszkopt nasączyć np. alkoholem wymieszanym z syropem ananasowym – będzie smaczniejszy i mniej suchy. Następnie na biszkopt nałożyć masę ananasową i nakryć blatem kokosowym, który posmarować polewą czekoladową.

Potrzebne przybory:

Średnia tortownica (może być również wysoka blaszka), robot kuchenny, rondelek, łyżka drewniana do mieszania.

Uwagi:

Troszkę trudności może sprawić wykonanie masy ananasowej.Podany przepis na ciasto biszkoptowe można zastosować do innych przepisów. Jeżeli chcemy biszkopt pokroić na idealne równe krążki to lekko nacinamy wokoło brzeg ciasta, w nacięcie wkładamy nitkę i ściągamy ją, aż biszkopt zostanie przecięty.

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaCiasta i desery
Trudnośćśredni
AutorBettina

Tort ananasowo-kokosowy: Podobne przepisy

Tort ananasowo-kokosowy: wypróbuj również

Tort dla dziecka – jak go ozdobić?

... Udało ci się upiec tort, gratulacje! Zanim spoczniesz na laurach zastanów się, jak pomysłowo go ozdobić. Gotowe ciasto to nie wszystko. Im ciekawsza dekoracja tortu, tym smaczniejszy tort. Nie wierzysz? Spróbuj sama! ... kokosowych, groszków, ...

dawno temu

Tort na roczek

... nie jest tym, czego najbardziej pragniecie w tym wyjątkowym dniu, to tort na pierwsze urodziny być musi. Zamiast przyrządzać smakołyki dla dorosłych, upieczcie tort dla dziecka. Poniżej znajdziecie przepisy na torty urodzinowe dla dzieci  oraz ...

dawno temu

Tort śmietankowy

... W życiu każdego człowieka przychodzi chwila, którą chciałby w wyjątkowy sposób uczcić. Sposobem na słodkie i uroczyste obchodzenie specjalnych okazji jest niezawodny tort, który swoim wyglądem ... i smakiem bezustannie zachwyca nawet najbardziej ...

dawno temu

Przepis na tort urodzinowy dla dziecka

... Nie wszystkie dzieci przepadają za tradycyjnym tortem z masą budyniową. Jeśli na pierwsze urodziny dziecka upiekłaś typowy tort urodzinowy, który nie przypadł do gustu małego smakosza może czas na coś nowego? Dla mam, które lubią niestandardowe ...

dawno temu

Zabawne figurki ślubne do dekoracji tortów

...   Tradycyjnie tort weselny wieńczy się figurką Młodej Pary, którą ustawia się na samym czubku tortu. Figurki są różne, choć zazwyczaj po prostu stoją i trzymają się za ręce. Tymczasem do tortu ... weselnego można dodać akcent humorystyczny, o ...

dawno temu

Patrz na tort i chudnij!

... Nawet jak jesteś na diecie, to możesz skusić się na kawałek czekoladowego tortu. Pod jednym warunkiem: jest to tort na obrazku i tylko się mu przyglądasz. Podobno od samego patrzenia na słodycze przechodzi nam ochota na jedzenie ich. ... Nawet ...

dawno temu

Olej kokosowy do włosów

... Regularne stosowanie oleju kokosowego na włosy ma nie tylko zbawienny wpływ na ich wygląd, ale także działa leczniczo na skórę głowy. ... zniszczonych farbowaniem i prostowaniem. Olej kokosowy występuje często jako składnik odżywek do włosów. ...

dawno temu

Niezapomniane torty urodzinowe dla najmłodszych

... Roczek, dwa latka, pięć, dwanaście czy piętnaście – bez względu na to ile twoje dziecko kończy lat, atrakcją urodzinowego przyjęcia może być niezapomniany tort. Dzisiaj możemy łączyć ciekawy wygląd z ulubionym smakiem. ... Roczek, dwa latka, ...

dawno temu

Najbardziej wygodny nóż do krojenia tortu

...     Lubicie torty? A kto ich nie lubi? Wprawdzie nie są zbyt korzystne dla linii bioder, ale tak trudno im się oprzeć… Na urodzinowych przyjęciach czy rodzinnych zjazdach, podstawą deseru ... jest zawsze tort – jak go jednak pokroić tak, by nikt ...

dawno temu

Ciasteczka kokosowe

... zobacz, w jaki sposób możesz je przygotować. Zapoznając się z poniższym artykułem, będziesz mogła przystąpić do realizowania przepisu na wyśmienite ciasteczka kokosowe. ... zobacz, w jaki sposób możesz je przygotować. Zapoznając się z poniższym ...

dawno temu

Tort i równe kawałki? To możliwe!

... Wszystkie z nas wiedzą, jak trudną sztuką jest pokrojenie tortu - zwłaszcza takiego z jakimkolwiek kremem - jest trudne. Chyba nigdy nie udało mi się pokroić tortu tak, aby wszystkie kawałeczki ... Tray. Co to takiego? Można powiedzieć, że jest ...

dawno temu

Oryginalny tort kawowo-jeżynowy

... Temat tortów pojawia się najczęściej przy okazji urodzin, imienin czy innych ważnych uroczystości i rocznic. Z pewnością mamy swoje ulubione – śmietanowe, owocowe, kremowe, orzechowe i tak dalej ... ślubu i spotkałam się z bardzo oryginalną ...

dawno temu

Talerzyki wyłącznie do podawania tortu

... się przejść na obchodzenie imienin, bo stwierdzisz, że jesteś "za stara" (a to zawsze jest krytyczne wobec samej siebie), mogą Ci się przydać talerzyki do podawania tortu. ... się przejść na obchodzenie imienin, bo stwierdzisz, że jesteś "za ...

dawno temu

Lubisz olej kokosowy - oto 4 fakty, o których powinnaś wiedzieć

... Olej kokosowy już jakiś czas temu wdarł się przebojem na nasz rodzimy rynek spożywczy. Jego fani prześcigają się w wyszukiwaniu zalet tego produktu. Jedni przekonują, że pomaga w odchudzaniu, inni podkreślają jego właściwości prozdrowotne. A ...

dawno temu

Tajemnica oleju kokosowego

... Próchnica jest jedną z najczęściej występujących chorób bakteryjnych na świecie, dlatego naukowcy ciągle poszukują nowych sposobów zapobiegania jej. Najnowszym odkryciem jest olej kokosowy. Niszczy ... Próchnica jest jedną z najczęściej ...

dawno temu

10 niezwykłych zastosowań olejku kokosowego

... Istnieje naprawdę niewiele produktów, o których możemy powiedzieć, że są lekiem na „wszystko”, jednak olejek kokosowy jest temu bliski. Można go wykorzystać w przeróżnych celach – od gojenia blizn ... , poprzez nawilżanie suchej skóry kolan, aż ...

dawno temu

Słuchawki z kokosowych skorup

... … Kiedy trafiłam w sieci na słuchawki wykonane z łupin orzecha kokosowego, które widzicie na zdjęciu, moją pierwszą myślą było: Ciekawe, czy kokosowe skorupy też lepiej oddają dźwięk - podobnie jak drewno? ... … Kiedy trafiłam w sieci na ...

dawno temu

Naukowy sposób na prawidłowe KROJENIE TORTU

... Metoda zakłada użycie długiego noża i gumek recepturek, które ułatwią krojenie. Matematyczne wyliczenia wskazują, że jest to lepszy sposób na podzielenie tortu niż popularna metoda znana każdemu nas. Oceńcie sami. Gos ...

dawno temu

Cenny OLEJ. Pomoże pozbyć się centymetrów z brzucha

... Olej kokosowy ma także zastosowanie w kosmetyce. ... i podrażnienia, natomiast regularnie spożywany może pomóc pozbyć się "brzuszka". Badania na temat właściwości oleju kokosowego nadal trwają, lecz już teraz dietetycy mówią o jego ...

dawno temu

Powiązane Tematy