Składniki:
1/2 makaronu (rurki),
4 główki brokułów (zimą dwa opakowania mrożonek),
czerwona papryka,
żółta papryka,
zielona papryka,
3/4 szklanki oliwy z oliwek (może być olej),
6 ząbków czosnku (ja daję więcej),
1/2 szklanki bulionu z kurczaka,
4 łyżki masła,
1/2 szklanki natki pietruszki,
1/2 szklanki świeżo startego sera,
sól/pieprz/maggi do smaku
Jak przyrządzić?
Gotujemy makaron, odcedzamy, przepłukujemy zimną wodą i odstawiamy.Odcinamy różyczki brokułów i wrzucamy je na 2-4 min do gotującej się wody (czasami potrzeba więcej czasu). Odcedzamy, przepłukujemy zimną wodą.W garnku rozgrzewamy oliwę z oliwek lub olej, wrzucamy czosnek pokrojony w plasterki oraz paprykę pokrojoną w kostkę. Obsmażamy ok. 3 minutek. Dodajemy brokuły, bulion z kurczaka, sól/pieprz/maggi (do smaku), gotujemy kolejne 2-4 minuty. Następnie dodajemy masło, makaron i gotujemy, aż składniki będą dobrze wymieszane.Przed podaniem posypujemy pietruszką i serem.
Jak podawać?
Podawać na ciepło:)Życzę smacznego.
Uwagi:
Ja korzystam jedynie z maggi w tym przepisie i jest bardzo dobre. No i ser dodaję już w garnku, bo tak jest lepsza konsystencja.Podajemy na ciepło.
Kategoria dania | Dania główne |
---|---|
Czas przygotowania | 60 min. |
Trudność | prosty |
Porcje | dużo |
Autor | pandora |