Patelnia rybaka - Przepis

Przepis kulinarny

Składniki:

40 dag małych ziemniaków, 1 pęczek młodych marchewek, 2 pęczki dymki, 15 dag strączków zielonego groszku, 1 pęczek natki, 3 łyżki masła, 2 łyżki mąki, 50 dag filetów z mintaja, sok z 1 cytryny, 2 łyżki oleju, po 200 ml białego wina i kremówki, 1 łyżeczka bulionu w proszku.

Jak przyrządzić?

Ziemniaki umyć i ugotować w mundurkach (ok. 20 min). Warzywa oczyścić i opłukać. Marchewki pokroić w cienkie półplasterki, dymki na kawałki, strączki groszku na połówki. Natkę posiekać, wymieszać z masłem i mąką. Zagnieść na jednolitą masę i odłożyć do lodówki. Marchewki, groszek i dymki chwilę gotować w osolonej wodzie (2-3 min). Odcedzić, osączyć. Rybę umyć, osuszyć i pokroić na kawałki. Posolić, skropić sokiem z cytryny i panierować w mącę. Ziemniaki odcedzić, obrać i pokroić na połówki. Podsmażyć na łyżce oleju. Na pozostałym oleju usmażyć rybę.Odłożyć filety na talerz. Do tłuszczu ze smażenia dodać wino oraz bulion i zagotować. Wlać śmietanę, ponownie zagotować, dodać zagniecioną z masłem mąkę. Gotować jeszcze chwilę. Do sosu włożyć ziemniaki, rybę i resztę warzyw, podgrzać. Przed podaniem udekorować natką pietruszki. Smacznego!

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaDania rybne
AutorPolonistka88

Patelnia rybaka: Podobne przepisy

Patelnia rybaka: wypróbuj również

Patelnie na każdą okazję

... Patelnia – wydawałoby się, że to przyrząd banalny. Tymczasem wybór patelni jest tak duży, że zanim zdecydujemy się na kolejny kuchenny nabytek, warto zapoznać się z bogatą „patelnianą” ofertą ... . Zwłaszcza w kontekście patelni nietypowych     ...

dawno temu

Kolorowa patelnia w chińskie wzorki

... Patelnia gadżetem? Jak najbardziej - w kuchni, gdzie króluje pani domu bez takiego sprzętu się nie obejdzie (chociaż niektórzy mężczyźni też się potrafią nieźle odnaleźć w tym miejscu...). Ostatnio ... zafascynowała mnie chińska kuchnia, może ...

dawno temu

Rodzaje patelni

... Sprawa z pozoru prosta – idziemy do sklepu z akcesoriami kuchennymi, wybieramy patelnię, która nam się podoba i gotowe! Czy jednak przed decyzją o zakupie zastanawiamy się, na jakie kryteria budowy ... tego przyrządu powinniśmy zwrócić uwagę? ...

dawno temu

Sercowa patelnia vol.2

... Wczoraj było o patelni w kształcie serca, dzisiaj będzie o patelni, która podzielona jest na cztery części i każda z nich jest... w kształcie serca. Dzięki temu wszystkie potrawy, jakie będziesz ... na niej smażyła, będą "sercowate". Może czas ...

dawno temu

Patelnia w kształcie serca

... Zaprosiłaś znajomych na pogodny wieczorek połączony z kolacją i chcesz, żeby wszystko było idealne i oryginalne? Nic prostszego. Dania usmażone na patelni w kształcie serca na pewno sprawią ciekawą niespodziankę Twoim gościom. ... Zaprosiłaś ...

dawno temu

Patelnia cała w fantazyjne kwiaty

... z najnowszych patelni Domo z serii Fantasy Flowers - nikt na nią nie popatrzy obojętnym okiem, a na pewno to Twoja kuchnia stanie się bardziej kolorowa i oryginalniejsza. ... z najnowszych patelni Domo z serii Fantasy Flowers - nikt na nią nie ...

dawno temu

Wok - zdrowe gotowanie

... Wok to rodzaj patelni wymyślonej przez Chińczyków, która robi rewolucję w niejednej kuchni. Dlaczego tak szybko patelnie wok znikają ze sklepowych półek? Dlaczego warto ją mieć? ... Wok to rodzaj patelni wymyślonej przez Chińczyków, która robi ...

dawno temu

Patelnia wok

... ilości tłuszczu, który świetnie dociera w każde zakamarki. Ten rodzaj patelni służy do smażenia i duszenia mięsa i warzyw „w ruchu”. Wymaga to więc potrząsania naczyniem, aby znajdujące ... zarówno dania złożone z ryżu, jak i makaronu. Wok ...

dawno temu

Jak wybrać dobrą patelnię?

... Kupując patelnię należy przede wszystkim zwrócić uwagę na materiał, z jakiego została wykonana. Obecnie bardzo dużą popularnością cieszą się naczynia aluminiowe. Ich największą zaletą jest zwykle ...

dawno temu

Top 10 Walentynkowych gadżetów kuchennych

... niezwykłe Walentynki – całe serduszkowe! Patelnia w kształcie serca - doskonale nadaje się do tego, by stworzyć sercowego naleśnika lub omlecik. Cena - 45 zł Forma do ciasta w kształcie serca ... niezwykłe Walentynki – całe serduszkowe! Patelnia ...

dawno temu

Jak temperatura w lodówce jest najlepsza?

... wlany na patelnię nie pryskał. A może chciałabyś żeby twój rosół miał piękny złocisty kolor? Przekonaj się, że jego uzyskanie wcale nie jest trudne. ... wlany na patelnię nie pryskał. A może chciałabyś żeby twój rosół miał piękny złocisty kolor? ...

dawno temu

Jezioro Inle

... Jest w Birmie jezioro zwane Inle. Wielkie, stanowi odrębny, samowystarczalny świat. Na przejrzystej wodzie pływają łodzie rybaków, którzy opanowali sztukę wiosłowania nogą. Dzięki temu mają wolne ręce i mogą obsługiwać wielkie kosze, do których ...

dawno temu

Lizbona w dźwiękach fado

... Każda myśl o Portugalii jest sprzężona z głosem Amalii Rodrigues. Choćbym chciała wywołać z komnat pamięci szum wiatru i krzyk mew wariujących nad głowami rybaków, to nie potrafię. Jest tylko Amalia. Od powrotu z wakacji samochodowy odtwarzacz ...

dawno temu

"Sposób na rekina", reż. Howard E. Baker, John Fox

... Pysia, rybki osieroconej wskutek działań amerykańskich rybaków, która przybywa na obcą rafę w poszukiwaniu swojej ostatniej żyjącej krewnej, a znajduje znacznie więcej. ... Pysia, rybki osieroconej wskutek działań amerykańskich rybaków, która ...

dawno temu

Zapach ryby - jak się go pozbyć?

... Zapach ryby jest nieprzyjemny i trudno się go pozbyć. Zostaje na dłoniach, patelni, sztućcach i talerzach. Przez ten niemiły aromat wszyscy sąsiedzi wiedzą, że smażymy rybę. Czy można jakoś zneutralizować ten zapach lub się go pozbyć? ...

dawno temu

Zapłać mi za zmywanie!

... (zakładając, że posiada taką umiejętność), to prędzej położy się obok brudnej patelni i zgnije razem z nią, niż ją umyje. ... znowu zmywasz wszystko? – pytał mnie z niekłamanym współczuciem, kiedy ze łzami w oczach szorowałam piątą patelnię. – ...

dawno temu

Sosy do mięs

... . Kiedy smażymy kurczaka, wołowinę, baraninę czy wieprzowinę na patelni zostaje sok, który wydzielił się z mięsa i częściowo przywarł do dna. Można z niego szybko przyrządzić doskonały sos. ... . Kiedy smażymy kurczaka, wołowinę, baraninę czy ...

dawno temu

Zupa cebulowa

... Chcesz wzmocnić nieco organizm i uzupełnić niedobór witamin i minerałów? Masz ochotę na pyszną zupę z warzywa, które zwykle trafia na natłuszczoną patelnię? Sięgnij po cebulę i przygotuj pyszną zupę cebulową! ... Chcesz wzmocnić nieco organizm i ...

dawno temu

Wspólne gotowanie przy stole

... stołowy składają się patelnie, kuchenki, garnki i talerze. To cudo zwolni gospodarzy z obowiązku usługiwania gościom przy stole. Niestety, takie gotowanie na stole, z pewnością tanie nie jest. Źródło: www.yankodesign.com ...

dawno temu

Powiązane Tematy