Składniki:
Karp, sól, cebula, czosnek, cytryna, oliwa do smażenia.
Jak przyrządzić?
Karpia dzielimy na filety i solimy. Cebulę, czosnek, sok z cytryny miksujemy na miazgę. Rybę układamy w naczyniu warstwami, każdą warstwę smarujemy miazgą cebulową i odstawiamy na 3 dni na balkon albo do lodówki. Po tym czasie myjemy rybę pod bieżącą wodą i smażymy na oliwie.
Jak podawać?
Z ziemniakami z wody, kapustą z grochem i grzybami. Smacznego.
Uwagi:
Ilość cebuli i czosnku zależy od wielkości ryby.
Kategoria dania | Dania rybne |
---|---|
Trudność | średni |
Autor | Henryk |