Aphrodisiacum

Przepis kulinarny

Składniki:

duży filet z kurczaka,
3 duże papryki - czerwona, zielona, żółta,
ananas z puszki,
4 duże dojrzałe pomidory,
1-2 ząbki czosnku,
sos słodko-kwaśny,
przyprawa do kurczaka,
oliwa z oliwek,
ryż.

Jak przyrządzić?

Pomidory sparzyć, obrać ze skórki. Poprykę pokroić w paski. Ananasa pokroić w kostkę. Filet z kurczaka pokroić w średniej długości paski, przyprawić, podsmażyć na niewielkiej ilości oliwy z oliwek. Dodać pomidory, lekko je rozduszając, następnie połączyć to wszystko z papryką. Po kilkunastu minutach duszenia wlać sos słodko-kwaśny, znów lekko dusić i na końcu dodać ananasa (ilość wedle upodobania). Wszystko dokładnie wymieszać i przez kilka minut dusić na wolnym ogniu. W międzyczasie ugotować ryż.

Potrzebne przybory:

Wok albo głęboka patelnia.

Jak podawać?

Podawać z ryżem.

Uwagi:

Mimo, że jest to kurczak, to polecam czerwone półwytrawne wino. Z ta potrawą smakuje lepiej niż białe. Potrawę najlepiej robić w woku, a jeżeli nie ma takiej możliwości, to na głębokiej patelni.

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaDania z drobiu
Czas przygotowania25 min.
Trudnośćprosty
Porcjedla dwojga? ;-)
Przybliżony koszt40 zł
AutorIndygobebe i Szalamejka

Aphrodisiacum: Podobne przepisy

Powiązane Tematy