Flapjack - Przepis

Składniki:

- platki owsiane, najlepiej 'grube',
- maslo,
- mleko,
- miod,
- brazowy cukier (ja robie ze zwykłym i tez jest pycha),
- cukier waniliowy,
- dodatki - w zaleznosci od tego jakiego flapjacka chcemy, moga byc to rozmaite bakalie, kawalki czekolady, owoce, dzemy itp.,
- polewa czekoladowa.

Jak przyrządzić?

Najpierw w granku podgrzewamy mleko z maslem (proporcje 1:1), miodem i cukrem brazowym i waniliowym (do smaku, musi byc dlosyc mocno slodkie). Jak sie zagotuje dodajemy platki owsiane w takiej ilosci, aby calosc byla b. gesta.
Nie trzeba martwic sie, ze da sie za malo lub za duzo, zawsze mozna dolac mleka albo dosypac platkow, doslodzic i tak sie uda. Calosc musi sie porzadnie pogotowac, az platki beda zupelnie miekkie i zacznie sie z nich robic papka(ale nie moga sie zupelnie rozgotowac). Trzeba oczywiscie caly czas mieszac, aby sie nie przypalilo. Gdy jest to juz bardzo miekkie i geste, dodajemy różne rzeczy; ja daję dużo wiórków kokosowych, orzechów i rodzynek. Nadal musi być w miare papkowate niezbyt geste. Przekladamy papke do wysmarowanej tluszczem fomy (ciasto powinno miec ok. 3-4cm grubosci i pieczemy w piekarniku (ok. 150 st.), az sie zarumieni gora. Gdy ostygnie, mozemy juz nic nie robić, ale mozemy takze ułożyc owoce na gorze np. wisnie lub powidla wisniowe i polać czekoladą.

Najwiekszym plusem tego "ciasta" jest to, ze jest bardzo szybkie i zawsze sie udaje. Jest pyszne!

Uwagi:

Bardzo bardzo fajne, łatwe i niezbyt drogie. Ludzie sie tym zajadają , każdy kto tego u mnie spróbował był zachwycony (uwaga do wrażliwców: jest to przepis, który skopiowałam bardzo bardzo dawno temu, ale nie pamietam skad, mozliwe ze z "mniam mniam"). Gotowe flapjacki można kupić w nektórych lepszych kawiarniach, a ja pierwszego jadłam przywiezionego z Londynu, ponoć są tam bardzo popularne.