Składniki:

- 1 kg filetów z dorsza (dorsz jest najlepszy, ale może być inna ryba),
- oliwa do smażenia.

Ciasto:
- 2 szklanki mąki,
- 2-3 jajka,
- szklanka wody.

Warzywka:
- 3-4 cebule,
- 3-4 papryki,
- słoik ogórków konserwowych.

Zalewa:
- 2 szklanki wody,
- pół szklanki oliwy,
- 1 koncentrat pomidorowy,
- 4 łyżki ketchupu,
- 3 łyżki octu,
- 2 łyżki cukru,
- odrobina soli.

Jak przyrządzić?

Dorsza pokroić, posolić i posypać przyprawami ( według własnego smaku) i zostawić na 1 godzinę.Ubić ciasto naleśnikowe, obtaczać rybę w cieście i usmażyć.Pokroić warzywa, układać w naczyniu rybę i przkładać ją warzywami (ogórek, papryka, cebula).Przygotować zalewę (jej smak można modyfikować według własnego gustu - ja np. nigdy jej nie smakuję, tylko robię według przepisu i zawsze wychodzi extra).Zalać rybę z warzywami zalewą (gorącą) i odstawić na jeden dzień.

Potrzebne przybory:

Patelnia, deska do krojenia, nóż, łopatka do smażenia.

Jak podawać?

W dużych ilościach bo jest naprawdę bardzo smaczna.

Uwagi:

Oczywiście czasami trudno wytrzymać do następnego dnia i wtedy wystarczy wytrzymać do czasu, aż zalewwa wystygnie, ale na drugi dzień rybka jest najsmaczniejsza.Ponadto muszę dodać, że najbardziej smaczne są oczywiście warzywka i można ich dodawać według własnego gustu, podane ilości są bardzo umowne.

5.00

1 głos