Składniki:
4 kg ogórków,
1 szklanka octu 10%,
2 szklanki wody,
2 szklanki cukru,
pieprz w ziarkach, gorczyca, czosnek,
2-3 łyżki soli.
Jak przyrządzić?
Ogórki obrać, pokroić wzdłuż na cztery lub więcej części, posolić i zotawić na 1,5 godziny. Składniki zalewy zagotowac. Ułożyć ogórki w słoikach ciasno, ale nie zgniatać. Włożyć przyprawy do każdego słoika, zalać zalewą i pasteryzować 20 minut (o pojemności 0,9 litra,mniejsze 15 minut).
Uwagi:
Świetne do 2. dania z drobiu (kurczak, indyk) i jako przegryzka do domowego wieloowocowego półsłodkiego winka.
Kategoria dania | Dania wegetariańskie |
---|---|
Autor | aga |