Składniki:
- 1 podwójna pierś z kurczaka,
- 1 papryka czerwona,
- 1 cebula,
- 15 dkg ser zółtego,
- 4 duże pieczarki,
- 2 łyżki mąki ziemniacznej,
- 4 łyżki oleju,
- sól, pieprz, vegeta, papryka czerwona w proszku.
SOS:
- 1 smietana 18%,
- 2-3 łyżki majonezu,
- 2-3 ząbki czosnku,
- sól, pieprz.
Jak przyrządzić?
Cycki z kurczaka pokroić w drobną kosteczkę. W misce wymieszać mąkę i olej, wrzycic do tego pokrojone cycki i ostawić na chwilę. W tym czasie pokroić oczyszczoną paprykę i cebulę w kosteczkę.Zeszklic na patelni. Pieczarki i ser zetrzec na tarce o grubych oczkach i dodać do mięsa.Papryke i cebulę lekko przestudzić i też wrzucić do mięsa.Całość doprawić i dobrze wymieszać.Jeżeli konsystencja jest zbyt "rozlazła" można wbić surowe jajko. Smażyć na patelni z obu stron na oleju bądż oliwie jak placki zienmniaczane, dociskając lekko już na patelni aby były płaskie.
Wszystkie składniki sosu wymieszać i przyprawić. Kotleciki podawać polane sosem.
Jak podawać?
Z czym dusza zapragnie.
Uwagi:
Zamiast w/w sosu można zrobić tzatziki.
Kategoria dania | Dania główne |
---|---|
Czas przygotowania | 30 min. |
Trudność | prosty |
Porcje | 6 porcji |
Kaloryczność | dużo |
Autor | magdalenazet |