Kulki karmelowe - Przepis

Przepis kulinarny

Składniki:

50 g orzechów laskowych, 100 g wiórków kokosowych, 1/3 kostki masła, szczypta cynamonu, 1/2 szkl. cukru, 1 opakowanie cukru waniliowego, 2 szkl. mleka w proszku

Jak przyrządzić?

Orzechy wysyp na blaszkę do pieczenia i wstaw do nagrzanego do 160 st. C piekarnika na około 10 minut, aż staną się złote, a skórka zacznie odchodzić. Wyjmij z piekarnika, ostudź i obetrzyj skórkę. Ja biorę po parę orzechów pomiędzy obie dłonie i mocno trę. Wtedy skórka sama odchodzi, wystarczy tylko parę razy dmuchnąć. Masło roztop w rondlu o grubym dnie, wsyp cukier. Cały czas mieszaj. Powoli nastąpi proces karmelizacji, czyli cukier zacznie się rozpuszczać i ciemnieć, aż zrobi się brązowy. Musisz uważać, aby go nie przypalić - wtedy mieszanina w garnku zaczyna gorzko pachnieć i dymić i już nie nadaje się do niczego. Gdy cukier zbrązowieje, dodaj szczyptę cynamonu i cukier waniliowy, zamieszaj i wlej 1/2 szklanki wody. Uważaj przy tym, bo mieszanina w garnku zacznie gwałtownie strzelać i kipieć, a to dlatego, że pod wpływem oziębienia wodą karmel wytrąci się i stwardnieje. Trzeba go teraz gotować, aż znowu się rozpuści. Zakończ gotowanie, kiedy w garnku będzie już tylko gęsty ciemnobrązowy płyn bez żadnych grudek o przyjemnym karmelowym zapachu. Pozostaw płyn do wystygnięcia, a potem wsyp do niego mleko w proszku i zmiksuj. Otrzymasz gęstą masę, którą należy odstawić na parę godzin, aby stężała. Ulep z niej kulki o średnicy około 3 centymetrów i każdą obtocz w wiórkach kokosowych, a w środek wciśnij orzeszek.

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaCiasta i desery
Autorwicek

Kulki karmelowe: Podobne przepisy

Kulki karmelowe: wypróbuj również

Pudry w kulkach

... chwilę na przeczytanie poniższego artykułu, by dowiedzieć się więcej na jego temat. Zajdziesz w nim także informacje poświęcone pudrom w kulkach. ... chwilę na przeczytanie poniższego artykułu, by dowiedzieć się więcej na jego temat. Zajdziesz w ...

dawno temu

Najciekawsze przepisy na karmelowy deser

... karmelowi ostygnąć przez noc. Lekko spryskaj pergamin olejem i pokryj 2 blachy do pieczenia papierem woskowym. Przełóż karmel na pergamin i pozbądź się folii. Za pomocą noża pokrój go na około 3 ... -centymetrowe kwadraciki. Zanurzaj je w ...

dawno temu

Magnetyczne kulki doprowadziły dziecko do SEPSY

... zawieźli chłopca do szpitala. Po prześwietleniu okazało się, że maluch połknął magnetyczne kulki. Lekarze nie przypuszczali, że popularna biurowa zabawka jest zdolna wywołać tak poważne obrażenia. To, co działo się organizmie chłopca, można ...

dawno temu

Kulkowy masaż- musisz spróbować!

...   Niepozorne, malutkie..ale uzbrojone w ostre wypustki. Brzmi jak zwiastun filmu o jakiejś nowej odmianie robotów? Być może, gdyby byłby to portal filmowy. My dziś skupimy się jednak na czym innym. Zapowiadamy jednego z najlepszych masażerów. ...

dawno temu

NeoCube, czyli magnetyczne kulkowe puzzle

... NeoCube to kompozycja 216 kulek magnetycznych, które możesz dowolnie łączyć i rozdzielać. Są nowoczesną wersją puzzli, które z pewnością szybko się nie znudzą, gdyż mają miliony rozwiązań ...

dawno temu

Kuleczki rafaello

... . Zrób kulkę z masy, środek każdej z nich stwórz z orzecha, a na koniec obtocz kuleczki w pozostałych wiórkach kokosowych. 6. Kulki rafaello będą gotowe do jedzenia po schłodzeniu w lodówce. Smacznego!   ...

dawno temu

Kuleczki z mięsa mielonego

... z wybranym sosem. Do tego taki posiłek jest lekkostrawny i na długo zapobiega burczeniu w żołądku. Jak zrobić kulki mięsne? ... z wybranym sosem. Do tego taki posiłek jest lekkostrawny i na długo zapobiega burczeniu w żołądku. Jak zrobić kulki ...

dawno temu

Genialny wodny zegarek

... Owy zegarek składa się z dwóch kulek (białej i czerwonej), podstawy i trzeciej części, którą może być miska lub szklanka. Jest jednak jeden warunek! Naczynia muszą być wypełnione wodą. ... Owy zegarek składa się z dwóch kulek (białej i ...

dawno temu

Magiczna kulka do robienia lodów

... się …turlając kulkę po blacie.38 Maszynka wykorzystuje prawa termodynamiki i do działania nie potrzebuje zasilania. Wewnątrz kulki znajduje się wykonany ze specjalnego stopu metalu trzon. Wypełnia ... się go składnikami z których chcemy ...

dawno temu

Jak dobrać puder?

... Rynek kosmetyczny to niekończąca się fala nowości, pod którymi uginają się drogeryjne półki. Choć pudry pod postacią kulek zawojowały już czas jakiś czas temu, to nadal sprzedają się jak przysłowiowe ... „świeże bułeczki”. Sekret ich powodzenia? ...

dawno temu

Nietypowa saszetka na herbatę

...   Klasyczny zaparzacz do herbaty w postaci metalowej kulki zna każdy. A co powiecie na nieco bardziej nowoczesny design tego gadżetu codziennego użytku? Taką propozycję ma w swojej ofercie sklep Monkey Bussines. ... Klasyczny zaparzacz do ...

dawno temu

EXPERTO Professional COLOR Regeneracja farbowanych włosów

... Złociste odcienie blondu, naturalne brązy, karmelowe pasemka, rudości, bordo oraz… wszystkie odcienie różu od bladego po wpadający w fiolet, a nawet neonowy – takie trendy na jesień 2018 przygotowali ... każdej karnacji, a na dodatek dodaje ...

dawno temu

Propozycja na dziś – masaż Shiatsu

... ), do głów (masaż twarzy), mijając po drodze te z wykorzystaniem kulek z wypustami, stempli, czy czekolady. Było tego trochę, ale na tym nie poprzestaniemy. Nie ma mowy! Dziś po całym arsenale typów masowania ...

dawno temu

Bubble tea podbija świat. Spróbujecie?

... , w których można spróbować tego nieco innego trunku. Zwolennicy powolnego sączenia herbaty z porcelany w kameralnej herbaciarni o nieco babcinym uroku nie zaakceptują herbaty z kolorowymi kulkami? ... fasolek adzuki lub po prostu żelków. Swoją ...

dawno temu

Trend Radar - spinki do mankietów

... ... kiedy to wpadłam na te unikatowe spinki projektu Asi Miszteli. Na pierwszy rzut oka wyglądają jak egzotyczne owady albo oczka z pluszowego misia. Zrobione z kulek filcowych i niebieskich szkiełek urzekają oryginalną formą. To innowacyjny ...

dawno temu

Luksusowe kostki lodu

... Jeśli lubicie mocno schłodzone napoje z pewnością macie w swoim domu pojemniki do robienia lodowych kostek. Czy jest to plastikowa tafla złożona z kwadratowych przegródek, czy raczej okrągłe kulki ...

dawno temu

Żurawina a zdrowie

... Żurawina to prawdziwy sprzymierzeniec zdrowia kobiety, zwłaszcza zimną, kiedy osłabiony organizm jest bardziej podatny na infekcje. Czerwone, mięsiste kulki żurawiny, dzięki zawartości witaminy C, A i witamin z grupy B, wzmocnią naszą odporność. ...

dawno temu

Stół do jadalni

... jeszcze nie było. Zdjęcie przedstawia stół, który jest jednocześnie torem dla metalowych kulek. Ponieważ rowków jest mnóstwo, stół jadalny nie sprawdzi się u alergików. Za to miłośnicy gadżetów do domu będą ...

dawno temu

Powiązane Tematy