Wigilijna zupa grzybowa - Przepis

Przepis kulinarny
Wigilijna zupa grzybowa Zobacz 7 zdjęć

W sezonie warto zebrać i ususzyć ładne zdrowe borowiki, podgrzybki i kozaki, by później z przyjemnością dodawać je do różnych potraw. Choć grzyby nie mają większych wartości odżywczych, od wieków po prostu uwielbiamy je zbierać i jeść. W przygotowaniu wieczerzy wigilijnej suszone grzyby są niezbędne, a ich aromat roznosi się po całym domu. Nie wyobrażam sobie wigilii bez pierogów z grzybami, kapusty czy zupy grzybowej. Moją zupę grzybową wzbogacam suszonymi owocami, co poprawia jej smak i aromat.

Składniki:

5 dag suszonych grzybów,
10 śliwek suszonych bez pestek,
10 suszonych jabłek,
1 cebula,
1 marchewka,
kawałek selera,
śmietana,
natka pietruszki,
sól, pieprz.

Jak przyrządzić?

Grzyby namoczyć w wodzie na około 1 godzinę, dokładnie oczyścić i pokroić.

Wodę z namoczonych grzybów wlać do garnka, uzupełnić wodą tak, żeby było około 2 l, dodać pokrojone warzywa, grzyby i gotować aż składniki będą miękkie.

Pod koniec gotowania dodać część śliwek i jabłek (resztę pozostawić do dekoracji) i jeszcze gotować 15 min.

Zupę zmiksować.

Przyprawić solą, pieprzem i śmietaną. Smakuje także bez śmietany.

Jak podawać?

Przed podaniem udekorować pozostawionymi suszonymi owocami oraz natką pietruszki.

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaZupy
Czas przygotowania100 min.
Trudnośćprosty
Porcje6
Kalorycznośćśrednia
Przybliżony koszt12 zł

Wigilijna zupa grzybowa: Podobne przepisy

Wigilijna zupa grzybowa: wypróbuj również

Wigilijne zupy

... karp w sosie, karp zapiekany z grzybami bądź chrupiące krokiety z pieczarkami albo kapusta wigilijna, mamy do czynienia z zupami. Zobacz, jakie zupy zgodnie z tradycją mogą pojawić się na wigilijnej ... . Pierwszą zapowiedzią niezwykłych dań, ...

dawno temu

Niezbędnik na świątecznym stole – zupa grzybowa

... Unoszący się w domu zapach zupy grzybowej, to coś co zawsze kojarzy mi się ze Świętami od lat. Aromat tego dania, zawsze przenosi mnie w ten magiczny czas, nawet wtedy, kiedy zdarza mi się ugotować tą zupę w trakcie innych dni w roku. ... ...

dawno temu

Zupa grzybowa z serem feta, czyli niebo w gębie

... Sezon grzybowy trwa. Warto z tego korzystać i dodawać grzyby absolutnie do wszystkiego. Zupa grzybowa jest pyszna, ale zupa grzybowa z serem feta, to po prostu niebo w gębie. Musisz jej wprawdzie ... i gotuj 5 minut. Krok 5 Teraz wszystko ...

dawno temu

Zupa z suszonych grzybów

... Zupa z suszonych grzybów to doskonały pomysł na dzisiejszy obiad. Nie rób po raz kolejny pomidorowej czy ogórkowej. Nie pozwól sobie na nudę w kuchni. Rozwijaj się, wykorzystuj nowe przepisy, poznawaj nowe smaki. Zacznij od czegoś prostego, ...

dawno temu

Wigilijna zupa rybna

... i zastąpić ją innym mniej ryzykownym świątecznym daniem. By móc w ten sposób postąpić niezbędna jest znajomość wielu wigilijnych przepisów. Jednym z nich jest receptura przyrządzania wigilijnej zupy ... Wigilijna kolacja to chyba jedna z ...

dawno temu

Sos grzybowy ze śmietaną

...   Zapach grzybów unoszący się w mieszkaniu budzi skojarzenia z Wigilią. Ten niezwykły aromat powinien jednak gościć w naszej kuchni jak najczęściej i jeśli nie w postaci zupy, to w formie pysznego dodatku do dań, którym możemy podkreślić smak ...

dawno temu

Zupa makowa

... smak bigosu, zupy rybnej albo kapusty wigilijnej. Nie oznacza to jednak, że nie można wskazać pewnej stałej grupy wigilijnych potraw. Jedne z nich nadal cieszą się dużym powodzeniem, o istnieniu ... wigilijnych potraw. Zaryzykować można ...

dawno temu

Zupa z kurek

... również wyśmienite rozgrzewające zupy. Świeżo zebrane grzyby znakomicie się do tego nadają. Jeżeli skończysz już wędrówkę po lesie w poszukiwaniu okazałych kurek, koniecznie poświęć chwilę i zapoznaj ... się z poniższym artykułem. Dowiesz się z ...

dawno temu
MATERIAŁ PROMOCYJNY

Świąteczny obiad – co przygotować na świąteczny stół?

... . Nie inaczej ma się tutaj aspekt kulinarny. Słodkie wypieki i wytrawne dania, które goszczą na naszych wigilijnych stołach nie są przypadkowe. Większość z nich jest pewnego rodzaju symbolem. Sprawdźcie, jakie potrawy przygotować na świąteczny ...

dawno temu

Przepis na sos grzybowy

... Co prawda sezon grzybowy jeszcze przed nami, jednak dla tych, którzy uwielbiają smak grzybów, mam dobrą wiadomość. Przygotowanie pysznego sosu może odbyć się na bazie tych suszonych. Jak zrobić sos grzybowy? Oto praktyczny i bardzo szybki ...

dawno temu

Zupa rybna - na Wigilię i nie tylko

... Zupa rybna jest dobra na każdą okazję. Możesz ją potraktować jako potrawę wigilijną, ale świetnie sprawdzi się także jako pierwsze danie twojego codziennego posiłku, zwłaszcza jeśli bardzo lubisz ryby. Spróbuj czegoś nowego, eksperymentuj w ...

dawno temu

Zupa z makaronem

... Zupy – rozwiązanie dla wielu zabieganych mam i nie tylko na ciepły posiłek w ciągu dnia. Są one dość proste w przygotowaniu, a możliwość szybkiego odgrzania ich w dowolnej chwili sprawia, że trudno ... bardziej pożywnego i rozgrzewającego niż ...

dawno temu

Zupa cytrynowa

... Rosół, pomidorowa, ogórkowa, barszcz, grzybowa to zestaw najczęściej jadanych przez nas zup. Biorąc pod uwagę, że przyrządzamy je codziennie, pomysły na nie mogą się skończyć już po tygodniu. Sprawę ... pogarsza fakt, że jedzenie zup jest bardzo ...

dawno temu

Świąteczne zapachy w domu

... Jak wspominam swoje dzieciństwo i okres świąteczny to przypomina mi się zapach zupy grzybowej. Ten intensywny aromat tak zakorzenił się w mojej pamięci, że do dnia dzisiejszego, jak szykuję tę zupę na Wigilię, wspominam tamten okres.   ... . A ...

dawno temu

Zupa pieczarkowa z ryżowymi knedlami

... Zupa pieczarkowa jest smaczna, a jej przygotowanie zajmuje tylko chwilę. Skoro jednak idzie weekend, to może chciałabyś poświęcić trochę więcej czasu na odprężające gotowanie? Spróbuj zrobić zupę pieczarkową z knedelkami. Nie będziesz żałowała. ...

dawno temu

Wigilijne wróżby

...     Wiedziałaś o tym, że można wigilijnemu szczęściu pomóc? Otóż można, wystarczy wiedzieć o kilku wskazówkach, a prawdopodobieństwo spełnienia się marzeń wzrasta. A może to zwykłe zabobony....? No cóż, to już każda z was oceni sama. Warto ...

dawno temu

Pyszne święta z grzybowymi sakiewkami!

... – podaje Foodpanda.pl, portal pozwalający na zamawianie jedzenia online. Tymczasem domowa kuchnia wcale nie musi być pracochłonna. Zapoznaj się z przepisem na sakiewki z grzybami, które z powodzeniem zastąpią wigilijne uszka czy pierogi. ... ...

dawno temu

Wigilijny stół - dekoracje, które go upiększą

... W wigilijny wieczór musimy zadbać nie tylko o smaczne, świąteczne dania, ale także odpowiednią dekorację wigilijnego stołu. Ma być uroczyście i pięknie, ale to nie znaczy, że stół ma wyglądać ...

dawno temu

Sos grzybowy - do kopytek i nie tylko

... Sos grzybowy to świetny dodatek do kopytek czy placków ziemniaczanych. Powinnaś poznać ten przepis, bo doda twoim daniom smaku, aromatu, wyrazu. Jego przygotowanie nie jest trudne, ale musisz zaopatrzyć się w odpowiednie narzędzia, na przykład ...

dawno temu

Karp wigilijny - pieczony na złoto

... Zawsze smażysz wigilijnego karpia? A pomyślałaś żeby tym razem coś zmienić? Karp oczywiście być musi, ale może tak pieczony? To danie naprawdę zasługuje, by zyskać tytuł najsmaczniejszej potrawy świątecznej. Pomyśl tylko: ryba, migdały, orzechy, ...

dawno temu

Powiązane Tematy