Małże - Przepis

Przepis kulinarny

Składniki:

12-20 małży w muszlach, laska kiełbasy, pęczek szczypioru, cebula, 3 ząbki czosnku, pieprz, sól, oliwa, 1/2 szklanki białego wina /wytrawne!/, natka pietruszki, 3 pomidory.

Jak przyrządzić?

Szczypiorek i cebulę posiekać, wsypać na oliwę i zeszklić, dodać roztarty czosnek, kiełbasę pokroić w plasterki dodać do rondla, 2-3 min dusić pod przykryciem, dodać wino i drobno pokrojone pomidory, ponownie dusić 2-3 min., dodać małże w muszlach, posolić, popieprzyć, dusić aż do otwarcia się muszli, podawać na gorąco posypując natką pietruszki.

Potrzebne przybory:

Rondel z przykrywką, nóż, deska itd /jak w każdej kuchni.

Uwagi:

Bardzo dobre z makaronem typu fetucine nr.10 /nitki o przekroju kwadratu/

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaDania główne
Czas przygotowania15 min.
Trudnośćprosty
Porcje3-4
Kaloryczność359 kcal
AutorMirek Rogalski

Małże: Podobne przepisy

Małże: wypróbuj również

Małże jadalne

... Ten rodzaj mięczaków uchodzi za jeden z kulinarnych afrodyzjaków. Przekonanie się do spożywania małż nie jest jednak prostą sprawą. Ich charakterystyczny smak i konsystencja nie przypadają do gustu ... wszystkim. Owoce morza jednak skrywają w ...

dawno temu

Poznaj przepis na owoce morza dla początkujących

... Wiele osób boi się przyrządzać owoce morza. Tymczasem są one niezwykle przyjaznym materiałem kulinarnym. Warto zacząć od potraw z małży – są to owoce morza, które nie wymagają wiele pracy i łatwo stworzyć z nich wspaniałe danie. Poznaj ...

dawno temu

Czerwone wino i owoce morza- mariaż zakazany!

... wina do wypróbowania. Na podstawie testów wybrano te wina, które wyjątkowo psuły smak małży, a następnie próbowano odkryć jaki wspólny mianownik łączy wybrane gatunki czerwonego wina. Winnym wysokiej ... kwaskowatości małż okazało się żelazo. ...

dawno temu

Sałatka z owoców morza - przepis na miłość

... Od wieków wiadomo, że owoce morza to świetny afrodyzjak. Jeśli więc chcesz go zdobyć, przygotuj pyszną sałatkę z krewetkami, ostrygami i małżami. Takie danie nie tylko podgrzewa uczucia, ale także jest bardzo zdrowe. Podaj mu to, co najlepsze i ...

dawno temu

Morskie cuda na talerzu

... uzależnionych od ich ubarwienia. Małże – świetnie smakują podawane z winem i warzywami takimi jak marchewka i pietruszka. Można je dusić i smażyć, trzeba jednak pamiętać o starannym umyciu ich z wodorostów ...

dawno temu

Czerwcowy Festiwal Owoców Morza w Nykobing

... , czy ociekających kleistą cieczą małż przyprawia mnie o gęsią skórkę. Dla tych jednak, którzy są koneserami owoców morza jest Festiwal w Nykobing w Danii. ... , czy ociekających kleistą cieczą małż przyprawia mnie o gęsią skórkę. Dla tych ...

dawno temu

Czy raki piszczą, gdy je gotujesz?

... Czy lubisz tak zwane owoce morza? Jadłaś kiedyś ostrygi, kalmary, małże czy algi? Smakowały ci krewetki i kraby? Dobrze doprawione i ugotowane mają bardzo oryginalny smak. I tak naprawdę wzbudzają ...

dawno temu

Pescowegetarianizm – na czym polega ta dieta?

... z bezkręgowcami, np. małżami i innymi skorupiakami). Warto jednak wiedzieć, że naukowcy wciąż kłócą się o to, w jaki sposób i czy w ogóle ryby cierpią. Wiele osób decydujących się na dietę peskatariańską ... oraz owoce morza – małże, mule, raki, ...

5 miesięcy temu

Paella hiszpańska

... strączkowe, czyli groszek czy fasolka.Przepis na paellę z dodatkiem kurczaka i małżami Najlepszym rozwiązaniem do tego typu dania będzie użycie średnioziarnistego ryżu, który doskonale wchłania sok ... i aromat przypraw. Składniki, których ...

dawno temu

Z morza prosto na talerz

... w wodach mórz i oceanów. Smacznymi i zdrowymi produktami są owoce morza, które kryją w sobie bogactwo smaku i wartości odżywczych. Imponujące kraby, królewskie krewetki, świeże małże, znakomite homary ...

dawno temu

Cynk w jedzeniu

... do codziennej diety. Osoby lubiące owoce morza nie powinny narzekać na niedobory cynku, gdyż dużo tego pierwiastka znajduje się w skorupiakach i mięczakach (ostrygach, małżach). Ponieważ cynk ... jest składnikiem spermy, przyjęto nazywać małże ...

dawno temu

Paella z kurczakiem

... krewetki lub małże. Paella jest dość ciężkostrawna, dlatego nie jest polecane spożywanie jej późnym wieczorem. Podajemy lekko ciepłą, nigdy gorącą, bo traci ona wtedy kwintesencję swojego smaku. Najlepiej więc po zdjęciu z ognia odstawić ją do ...

dawno temu

Japońskie potrawy

... służą jedynie do dekoracji. Możemy więc pokroić drobno marchewkę, ogórek czy pomidor. Głównym składnikiem sashimi są małże, ośmiornica czy kalmary. Wszystkie pokrojone w płaty bądź w kostkę. Ryby ...

dawno temu

Owoce morza - charakterystka

... . Krewetki zawierają witaminy z grupy B oraz są cennym źródłem selenu, potasu czy magnezu. Małże – świetnie smakują z masłem czosnkowym. Jada się je na surowo lub pieczone czy duszone i podaje ...

dawno temu

Pomysł na prezent: Sylwester w hotelu Sheraton

... odpowiedzialny będzie Tomasz Leśniak, Szef tamtejszej Kuchni. Chcecie wiedzieć, co będziecie mogli zjeść? Proszę bardzo! Atlantyckie małże świętego Jakuba, unoszone na krewetkowych chmurach z czerwonymi ...

dawno temu

Afrodyzjaki dla mężczyzn - przez żołądek do serca

... , zwłaszcza ostrygi – to najlepsze afrodyzjaki. Przygotuj więc odpowiednią potrawę. Nie unikaj także krewetek, homarów, małży i ośmiornic. Domowe afrodyzjakiDo afrodyzjaków należą nie tylko owoce morze ...

dawno temu

Mule w winie

... dla brakującego w czasie II wojny światowej mięsa. Należy zaznaczyć, że nie wszystkie małże mogą być wykorzystane przez nas w kuchni. Obecnie znanych jest i przyrządzanych jedynie 17 ich gatunków ... , cechujących się wysokimi walorami ...

dawno temu

Afrodyzjaki, czyli jak zdobyć mężczyznę

... : jak pobudzić mężczyznę, zostanie rozwiązana. Najlepiej działają ostrygi, ale możesz też wykorzystać krewetki, małże, mule i kraby. Krok 2 Jak osiągnąć orgazm? Już wiesz, że musisz podać na kolację owoce ...

dawno temu

Powiązane Tematy