Masala Chai - Przepis

Przepis kulinarny

Sk艂adniki:

- 2 szklanki wody
- 2 szklanki mleka
- 3 lyzeczki herbaty Assam lub Darjeeling (najlepiej sypana)
- lyzeczka kardamonu sypkiego badz pare ziaren lekko zmielonych
- 6 gozdzikow
- pol lyzeczki cynamonu
- szczypta imbiru
- 8 lyzeczek cukru (wedlug gustu 1-2 lyzeczki na 1 szklanke)

Jak przyrz膮dzi膰?

Mleko i wode wlac do garnka, wsypac herbate i wszystkie wymienione przyprawy + cukier. Wszystko razem doprowadzic do wrzenia (uwaga, zeby nie wykipialo). Po zagotowaniu, zmniejszyc ogien i jeszcze poczekac 2 do 5 minut az herbata nabierze aromatu.

Jak podawa膰?

Herbata jest swietna do wyrobow cukierniczych jak rowniez kuchni indyjskiej.

Uwagi:

Przed podaniem nalezy przelac przygotowany napoj przez drobne sito aby pozbyc sie fusow i przypraw.
Ta herbata indyjska moze byc robiona na wiele sposobow. Proporcje skladnikow, ktore wymienilam moga byc zmieniane wg indywidualnych gustow. Mozna sie nia dowolnie bawic zmieniajac nieco jej smak dodajac dodatkowo takie skladniki jak czarny pieprz w calosci, kolendre. Jezeli chcemy uzyskac Mocha Chai nalezy do gotowania dodac 1 lyzeczke kakao. Wtedy na wierzch do kazdej filizanki badz kubka dodac troche bitej smietany i posypac wiorkami czekoladowymi lub cynamonem.

Ktos kiedys powiedzial, ze herbata jest czyms wiecej niz tylko zwyklym napojem - to jest tajemnica, sztuka, sposob zycia, prawie jak religia.

I to stwierdzenie doskonale pasuje do opisu smaku Masala Chai, moim zdaniem najwspanialszej herbaty. Zycze dobrej zabawy przy wyszukiwaniu odpowiedniej dla kazdego z Was wersji.

0.00
0 g艂os贸w
Dane szczeg贸艂owe
Kategoria daniaNapoje
Czas przygotowania5 min.
Trudno艣膰prosty
Porcje4 kubki
AutorMonyanek

Masala Chai: Podobne przepisy

Masala Chai: wypr贸buj r贸wnie偶

Usi膮d藕 w fotelu i rozsmakuj si臋 w pysznej herbacie chai masala!

... , czerwone czy bia艂e te偶 nie s膮 nam obce. A mo偶e by tak poszpera膰 w przepisach na indyjsk膮 herbat臋? Ostatecznie Indie to jedna ze stolic tego trunku. Znacie herbat臋 chai masala? ... , czerwone czy bia艂e te偶 nie s膮 nam obce. A mo偶e by tak ...

dawno temu

Garam masala

... Nazwa tej kompozycji przypraw w j臋zyku hindi znaczy 鈥瀏or膮ca mieszanka" i zdaje si臋, 偶e taka terminologia jest w pe艂ni uzasadniona. Garam masala bowiem ma w swoim sk艂adzie istny bukiet aromatycznych ... przypraw臋 tak cz臋sto? Oto odpowied藕. Sk艂ad ...

dawno temu

Kurczak masala

... , ale te偶 stanie si臋 now膮 pozycj膮 w codziennym jad艂ospisie. Jedn膮 z potraw inspirowanych kuchni膮 indyjsk膮 i pakista艅sk膮 jest kurczak tikka masala. Przeczytaj poni偶szy artyku艂, a dowiesz si臋 wi臋cej na temat kuchni indyjskiej, a tak偶e poznasz ...

dawno temu

Jak czyste jest powietrze w Twojej sypialni?

... by膰 jak najwy偶szej jako艣ci. Od艣wie偶acz i oczyszczacz powietrza zaprojektowany przez Xinxin Wang & Zhi Chai zapewni Ci zdrowe i czyste powietrze ka偶dego wieczoru, a sen stanie si臋 jeszcze bardziej odpr臋偶aj膮cy ...

dawno temu

Kuchnia indyjska

... najbardziej znamienne s膮 przyprawy. I tak do najcz臋艣ciej stosowanych zaliczy膰 trzeba: chili, czosnek, czarn膮 gorczyc臋 i ich mieszanki, jak garam masala albo przyprawa curry. Poza tym cz臋sto si臋ga si臋 po m膮k臋 ... food, kt贸ry sk艂ada si臋 z plack贸w ...

dawno temu

Wpadnij na herbat臋

... z napisem 鈥Masala Tea. Special Himalayan Mixed鈥 i od razu przypomina mi si臋 szlak pod Annapurn膮. Czarn膮 herbat臋 z dodatkiem korzennych przypraw i ciep艂ym mlekiem mo偶na zam贸wi膰 w skromnych restauracyjkach ... w himalajskich wioskach. Nic nie ...

dawno temu

5 pomys艂贸w na dietetyczny obiad

... - przepis Potrzebne sk艂adniki: 800 g piersi z kurczaka; 2 kolorowe papryki; 5 pomidor贸w; 300 g pieczarek; 2 cebule; papryka mielona s艂odka; papryka mielona ostra; przyprawa garam masala. Spos贸b ... przygotowania: 1. Pier艣 z kurczaka myjemy, ...

dawno temu

"Apokalipso", Max Cegielski. Wywiad z autorem

... destrukcja i 鈥瀐edonka ze szczypt膮 przekazu鈥. * * * WYWIAD Z MAXEM CEGIELSKIM Alter: 鈥濧pokalipsa jest ju偶 drug膮 Twoj膮 ksi膮偶k膮. Wcze艣niej by艂a 鈥Masala鈥 o podr贸偶y do Indii. Chcia艂em Ci臋 zapyta膰 ... wsi膮kni臋cia w pisanie. A: Twoje ksi膮偶ki, 鈥Masala鈥 ...

dawno temu

Nie zmieniajmy Nepalu

... . W g艂臋bokim t艂uszczu sma偶膮 si臋 s艂odkie ciastka, masala teaserwowana w hotelu smakuje jak ambrozja, a pal膮 w usta piero偶ki momozjadane na pierwsz膮 kolacj臋. 21767 Otaczaj膮 nas stare budynki z kolorowymi ...

dawno temu

Przyprawa kardamon

... kardamonu albo czekolada na gor膮co. Poza tym ziarna kardamonu s膮 sk艂adnikiem mieszanki garam masala, a tak偶e czasami dodawane s膮 do curry. Wbrew oczekiwaniom, kardamon zatem 艣wietnie smakuje w s艂odkim ...

dawno temu

"Vanity Fair", re偶. Mira Nair

... , by膰 mo偶e najlepszy film kostiumowy wszech czas贸w. Tym razem zwyci臋偶y艂a brytyjsko-hinduska masala, egzotyczna mieszanka przypraw. Powsta艂 film nowoczesny i pikantny, ekstrawagancki, ale ca艂kiem smakowity. I dzi臋ki Bogu, nie by艂o w nim uk艂ad贸w ...

dawno temu

Ci przekl臋ci tury艣ci

... , do kt贸rej zawita膰 powinien ka偶dy, kto poszukuje duchowego o艣wiecenia. Podobnie dzieje z Indiami, o kt贸rych zajmuj膮co pisze w swojej ksi膮偶ce Masala polski podr贸偶nik i dziennikarz Max Cegielski ...

dawno temu

Hinduskie potrawy na bollywood party!

... ), 150 ml p艂ynnego jogurtu. Sk艂adniki na kurczaka tandoori: 4 膰wiartki kurczaka (bez sk贸ry), 戮 kubka jogurtu naturalnego, 1 艂y偶eczka garam masala (gotowa mieszanka przypraw), 1 艂y偶eczka ...

dawno temu

Czy nadwaga jest mi pisana? List do Dietetyka

... , 2 艂y偶eczki ut艂uczonych nasion kolendry, 1/2 艂y偶eczki p艂atk贸w chili, 237112 艂y偶eczki garam masala lub przyprawy curry, ok. 2cm korzenia imbiru, 2 jajka, gar艣膰 pistacji, s贸l, pieprz ...

dawno temu

M贸j dom to hostel

... , kiedy to nocowa艂am u niego. Razem zaliczyli艣my wszystkie karuzele w lunaparku i popijali艣my pierogi ruskie hindusk膮 masala thai. Lefteris z Grecji tak偶e by艂 naszym go艣ciem. W knajpce nie m贸g艂 zdecydowa膰 ...

dawno temu

Powi膮zane Tematy