Masło,
mąka,
woda,
sól, pieprz,
śmietana 18%.
Rozpuścić masło.Na rozgrzanym masełku zrumienić mąkę (tak aby była brązowa).Zalać wodą (jeśli jest bardzo gęste, wlać więcej wody).Doprawić do smaku solą i pieprzem.Zabielić śmietaną.
Sos bardzo łatwy do przygotowania, super, jak podajemy na obiad kotlety (filety z kurczka, schabowe, mielone itp.) i nie mamy sosu.
| Kategoria dania | Sosy |
|---|---|
| Czas przygotowania | 10 min. |
| Trudność | prosty |
| Autor | Agnieszka.G |
... zetrzeć na tarce. Krok 3 Pokrój drobno cebulę i podsmaż ją na roztopionym maśle. Gdy warzywo zmięknie, dodaj mąkę i ciągle mieszając zarumień zasmażkę. Krok 4 Rozprowadź mąkę wodą i wlej zasmażkę ...
... w odpowiedni sposób. Zupa z zasmażką nie jest dobrym pomysłem. Dietetyczne zupy są proste w przygotowaniu i smaczne. Zdecydowanie mogą je jeść osoby wprowadzające zdrowe nawyki żywieniowe. Smaczna zupa dostarcza mniej kalorii niż schabowy z ...
... , liście laurowe i majeranek. Krok 7 W kapuśniaku ma też być przecier pomidorowy. Dopraw zupę pieprzem. Krok 8 Kapuśniak bez zasmażki nie będzie kapuśniakiem. Zeszklij więc na patelni cebulę pokrojoną ...
... znakomite. Zabierz się więc do roboty. Umyj grzyby i namocz je. 2. Posiekaj cebulę, wrzuć ją do grzybów i ugotuj. Wywar odstaw. 3. A teraz zasmażka z masła i mąki. Kiedy ją zrobisz, wlej zimny wywar ...
... . Pyszną przekąskę sylwestrową wstaw teraz do żaroodpornego naczynia i podlej bulionem. 3. Jeszcze zasmażka do pomidorów. Przygotujesz ją rozgrzewając masło, posypując je odrobiną mąki i zalewając ... pozostałym rosołem. 4. Ułóż zasmażkę ...
... . Przygotowujemy beszamel – z pozostałego masła i mąki robimy zasmażkę. Następnie doprawiamy ją solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Gdy tylko zasmażka zacznie łapać kolor, chwytamy za rózgę i powoli ...
... gotujemy ją razem z wodą tak, aby marchewka była całkowicie nią przykryta. W tym czasie odcedzamy groszek i przygotowujemy zasmażkę. Kiedy marchewka stanie się miękka, na patelni rozpuszczamy masło ... razem z mąką, mieszając, aby składniki ...
... . 4. Do tak przygotowanej zasmażki wlej mleko, wymieszaj. Dodaj marchew i rodzynki. Zagotuj całość, mieszając od czasu do czasu. 5. Po zagotowaniu zmniejsz płomień. Przypraw zupę cukrem i wsyp migdały ...
... skarmelizowany cukier. Beszamel (sos beszamelowy) – zasmażka z mąki na maśle wymieszana z mlekiem. Przyprawy potrzebne do jej przygotowania to sól, pieprz i gałka musztatołowa. Doskonale smakuje ...
... do krwi i dobrze wymieszaj. 6. Zapraw bulion zasmażką z masła i mąki, wlej krew, wymieszaj i zagotuj. Dopraw zupę z kaczki sokiem z cytryny. 7. Zupa z krwi najlepiej smakuje z grubym makaronem i pokrojonymi podrobami. ...
... dipem. Parówki w sosie chrzanowym – zasmażkę przygotowujemy z mąki, masła i wody z bulionem. Następnie dodajemy do niej kilka łyżeczek chrzanu i cukier. W czasie gotowanie warto też wrzucić do całości starty ser żółty. Dzięki temu sos będzie ...
... z cytryny, świeżo zmielony pieprz oraz jogurt. W drugim rondlu stwórz zasmażkę z masła oraz mąki i dodaj do pysznego sosu. Dopraw do smaku. Polej sosem pieprzowym białe mięso i ozdób je skórką ...
... wsypujemy mąkę i tworzymy zasmażkę. Krok 5 To ma być przecież schab w kawie, trzeba ją więc wreszcie dodać. Oprócz kawy wlej także pół szklanki wody. Krok 6 Wszystko dokładnie wymieszaj, wrzuć mięso ...
... i połącz ją z masłem. Następnie rozprowadź zasmażkę mlekiem i dokładnie wymieszaj. Beszamelpowinien być gęsty i jednolity. Zagotuj go, a następnie przypraw solą, cukrem, pieprzem i gałką muszkatołową. 2 ...
... ugotować w osolonej wodzie wraz z posiekaną cebulką. W tym czasie można przygotować zasmażkę z 2 łyżek masła i 3 łyżek mąki. Ugotowane grzyby i cebulkę trzeba zmiksować i połączyć z zasmażką ...
... . Ze 100g masła i 100g mąki robimy zasmażkę, po czym zalewamy ją 100ml mleka, tworząc gęsty sos beszamelowy. Doprawiamy go solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Warzywa rozkładamy na cieście i zalewamy ...
... , która podawana po posiłku powoduje zaleganie pokarmu w żołądku, mocna herbata, a przede wszystkim alkohol spożywany w nadmiarze. Podobnie będą działać także zupy zagęszczane zasmażką czy mąką ...
... się z produktu białkowego – mięsa lub ryb, nieco skrobi (kaszy, ryżu, ziemniaków) i dużej ilości warzyw. Unikaj wszelkich panierek, tłuszczu, zasmażek i sosów. Kolację zjedz na 3 godziny przed snem, niech ...
... nie powinno się używać soli, zupek nie należy zabielać śmietaną (lepiej jogurtem naturalnym). Zakazane jest zagęszczanie mąką i zasmażką. Do zupek warto dodawać zioła – natkę pietruszki, koperek, majeranek, tymianek, bazylię, oregano. Zioła ...
... i od razu zamieszaj, aby nie zrobiły się grudki; kiedy mąka się nieco przyrumieni, wlej 1-2 chochelki zupy i znowu wymieszaj do uzyskania jednolitej masy; gdy zasmażka zgęstnieje, przelej ją do zupy, którą ...