Składniki:
czerwona kapusta, sól, pieprz, cukier, ocet, cebula, olej
Jak przyrządzić?
Kapustę szatkujemy, zalewamy w garnku wrzątkiem, dodajemy do zalewy 3 łyżki cukru i łyżkę soli i gotujemy ok. 2 minut od czasu, kiedy zacznie wrzeć. Zalewamy szklanką octu 10% i gotujemy około 6-7 minut. Odstawimy na całą noc. Następnego dnia odciskamy. Do kapusty dokładamy pokrojoną w krążki cębulkę, dodajemy olej i pieprz do smaku. Życzę smacznego.
Jak podawać?
Podajemy jako dodatek do mięs i innych potraw.
Kategoria dania | Sałatki i dania z warzyw |
---|---|
Trudność | prosty |
Autor | magdalena |