Składniki:
1 1/2 łyżki masła,
1 1/2 łyżki mąki,
1 szklanka mleka,
2 żółtka,
sól,
pieprz,
4 dag ostrego, startego żółtego sera,
sok z cytryny,
gałka muszkatołowa.
Jak przyrządzić?
Na patelni rozpuszczamy masło, dodajemy mąkę, zasmażamy nie rumieniąc. Do zasmażki dodajemy mleko i gotujemy. Do ubitych żółtek powoli wlewamy sos ciągle mieszając, żeby się nie zważył. Następnie dodajemy resztę składników i podgrzewamy (ale już nie pozwalamy, żeby się zagotował).
Uwagi:
Sos idealnie nadaje się do zapiekanek (z ziemniaków bądź makaronu).
Kategoria dania | Sosy |
---|---|
Czas przygotowania | 12 min. |
Trudność | prosty |
Autor | Vinter's Spell |