
Kaczka w pomarańczach
... przyrządza. Nie sposób nie wspomnieć przede wszystkim o dwóch daniach. Pierwszym z nich jest czernina, czyli zupa dla odważnych, ponieważ dodaje się do niej krew kaczki. Drugim natomiast jest kaczka ... pieczona w jabłkach, będąca chyba innym ...