Sylwestrowe przystawki

Święta minęły zaledwie kilka dni temu, a już mało kto z nas pamięta wyśmienitego karpia w sosie śmietanowym albo wspaniale pachnące pierniki. Nasze głowy bowiem zaprzątają przygotowania do innej ważnej uroczystości, jaką jest pożegnanie starego i przywitanie nowego roku. Trudno się temu dziwić, zwłaszcza że każdy podczas tych uroczystości chce wyglądać i czuć się ze sobą świetnie. Jednakże sylwester to nie tylko okazja do spotkania z przyjaciółmi albo bawienia się do białego rana. Żeby dana impreza była naprawdę udana, muszą ją poprzedzić dobrze zorganizowane i przemyślane decyzje związane z kulinariami. Nawet jeśli udajesz się do restauracji, to z reguły do ciebie należy wybór miejsca, a także proponowanych w nim potraw. Nieprzemyślane decyzje są bezpośrednim zagrożeniem dla naszego samopoczucia, natomiast dobrze dobrane potrawy sprawią, że nie tylko będziemy świetnie bawić się przez całą noc, ale nasza kondycja następnego dnia będzie wyraźnie lepsza. Żadna uczta nie może obejść się bez kilku elementów składowych. Jednym z nich są cieszące się dużym entuzjazmem przystawki. Propozycje przyrządzenia niektórych z nich znajdziesz w niniejszym artykule. 

Sylwestrowe menu

Część z nas z własnej woli postanawia spędzić sylwestra w domu. Nie oznacza to jednak, że czeka nas cała noc spędzona w kuchni. Wystarczy, że serwowane potrawy będą przygotowane wcześniej, a ich odgrzanie nie pochłonie nam wiele czasu. Sylwestrowe jedzenie rządzi się podobnymi prawami, jak każde potrawy przyrządzane na huczne uroczystości, np. wesele bądź chrzciny. Planując sylwestrowe menu, należy uwzględnić przede wszystkim długość trwania imprezy, a także obecność na niej napojów alkoholowych. Gdy nasi goście będą siedzieć przy stole całą noc, obowiązkowym elementem jest co najmniej jeden ciepły posiłek składający się z zupy i drugiego dania. Najbezpieczniej jest wybierać dobrze znane i dość łatwostrawne dania, które z łatwością podgrzejemy i podamy nawet dużej ilości osób. Świetnie w takich sytuacjach sprawdza się rosół z kury albo zupa flaki. Obok ciepłych sylwestrowych potraw na stole przez cały czas trwania przyjęcia powinny stać przystawki, po które w razie potrzeby goście będą mogli sięgnąć w każdej chwili. Zobacz, które z nich są świetnie sprawdzającymi się przystawkami na sylwestra.

Przystawki na sylwestra

To, co zaserwujesz na sylwestrowym stole zależy przede wszystkim od tego, jakim budżetem dysponujesz. Istnieje bowiem kilka sposobów na tanie i efektowneprzystawki sylwestrowe.

Zarówno na ciepło, jak i na zimno bardzo dobrze zaspokajają pierwszy głód gości pierożki z ciasta francuskiego. Ich przygotowanie nie zajmie ci wiele czasu, a różnorodność farszów sprawi, że dogodzisz wszystkim gustom.

Bardzo często na uroczystościach pojawiają się jajka w różnej postaci. Z reguły serwowane są one z dodatkiem majonezu i szczypiorku. Równie dobrze możesz je nafaszerować mięsem wędzonego łososia bądź warzywami.

Niebywale proste jest przygotowanie popularnych słonych ciasteczek krakersów poprzez posmarowanie ich masłem, pasztetem albo pastą rybną.

Smaczną propozycją jest również przygotowanie zapiekanych pieczarek z serem i cebulą bądź tatara z pieczarek. Nie możemy również zapominać o dobrze znanych nam przystawkach, jak śledź w oleju albo ryba po grecku.