Barszcz ukraiński
... pszennej,1 łyżka cukru,śmietana (30% tłuszczu),ocet,smalec,sól.Sposób przyrządzenia: Buraki należy obrać i pokroić w drobne piórka. Następnie wraz z dodatkiem niewielkiej ilości bulionu, cukru, octu ... zmiękną, należy odlać niewielką jej ilość ...