Trufle czekoladowe na słodką środę

Uwielbisz trufle, ale nie kupujesz ich zbyt często, bo są drogie? Oto rozwiązanie twojego problemu – przepis na trufle czekoladowe. Okazuje się, że ich przygotowanie wcale nie jest takie trudne, jakby się mogło wydawać. Nie przekonasz się, dopóki nie spróbujesz.

Przygotuj:

• 200 g gorzkiej czekolady
• 100 g masła
• 70 g cukru pudru
• 40 ml śmietany 18%
• 200 g wiśni w spirytusie lub konfitury z całymi wiśniami
• czekolada w proszku
• wiórki kokosowe

Krok 1
W większym garnku zagotuj wodę. Kiedy zacznie wrzeć, włóż do niego mniejszy garnek. Zaraz zrobisz kąpiel wodną składnikom na trufle.

Krok 2
Do mniejszego garnka wlej śmietanę, masło, cukier puder oraz połamaną czekoladę.

Krok 3
Trufle czekoladowe wymagają twojej uwagi. Mieszaj masę dopóki nie będzie zupełnie gładka, a wszystkie składniki się nie rozpuszczą.

Krok 4
Przestudź masę i wstaw ją na pół godziny do lodówki.

Krok 5
Jak zrobić trufle? Wyjmuj łyżeczką niewielkie porcje masy, włóż do środka wiśnię i uformuj kulkę.

Krok 6
Przepis na trufle czekoladowe już prawie się kończy. Musisz jeszcze tylko obtoczyć słodycze w czekoladzie w proszku lub wiórkach kokosowych i gotowe. Smacznego!