Czekoladowe szaleństwo

Dzieci uwielbiają słodycze. To prawda stara jak świat. A jakie słodycze lubią najbardziej? Z pewnością wiele z was odpowiedziałoby, że czekoladę. I
słusznie, gdyż czekolada zawiera wiele minerałów niezbędnych do prawidłowego
rozwoju organizmu, takich jak np. potas, fosfor, wapń, cynk, miedź i mangan. Poza
tym, czekolada poprawia humor. Na dobre rozpoczęcie dnia przedstawiam przepis
na mus czekoladowy.

Składniki:

• 25 dag ciemnej czekolady deserowej,
• 2 łyżki mleka,
• 3 jaja,
• 2–3 dag cukru,
• szklanka bitej śmietany,
• łyżka posiekanych migdałów lub orzechów laskowych.

Przygotowanie:

Żółtka należy utrzeć z połową cukru na puszystą masę.
Czekoladę trzeba połamać na drobne kawałki i włożyć do miski. Miskę stawiamy na
garnku z gorącą wodą i wlewamy do czekolady mleko. Mieszamy do czasu
całkowitego roztopienia się czekolady. Teraz wymieszaj czekoladę z żółtkami. Na
parze ubij białka na sztywną pianę. Pod koniec ubijania wsyp pozostały cukier.
Połącz pianę z masą czekoladową i bitą śmietaną. Przełóż mus do pucharków i
udekoruj migdałami lub orzechami laskowymi. Porcje dla starszych łasuchów można
polać adwokatem lub likierem czekoladowym.

Smacznego!