Risotto z papryką i jesiennymi grzybkami –pycha!
... składnikiem risotto jest ryż, zwykle podsmażany na tłuszczu ( w wersji dla odchudzających się – na wywarze z bulionu). Można też pokusić się o dodanie do niego odrobiny wina, by nabrał dodatkowego aromatu ... . Jako, że sezon na grzyby nadal ...