Ratatouille - Przepis

Przepis kulinarny

Składniki:

- 0,5 kg dojrzałych pomidorów,
- 2 cebule,
- 2 czerwone papryki,
- 1 duży bakłażan,
- 2 cukinie,
- 4 ząbki czosnku,
- oliwa z oliwek,
- 2 listki laurowe,
- tymianek,
- sól,
- pieprz do smaku.

Jak przyrządzić?

Pomidory na chwilę zanurzyć we wrzątku, schłodzić i zdjąć skórkę. Pokrajać na spore kawałki. Jeśli uzywamy pomidorów z puszki - oczywiście omijamy to zdejmowanie skórki. Na patelni rozgrzać oliwę. Wrzucić pokrajaną w krążki cebulę na rozgrzany na patelni tłuszcz. Dodac paprykę pokrajaną w cienkie paski. Smażyć przez 5 minut. Dorzucić bakłażany pokrojone w grubą kostkę oraz pomidory. Po 2-3 minutach dodać cukinię pokrajaną w plasterki, przeciśnięty czosnek, liście laurowe i reszte przypraw.

Jak podawać?

Podawać np. z bagietką.

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaDania główne
Trudnośćprosty
Autorbromba

Ratatouille: Podobne przepisy

Ratatouille: wypróbuj również

Robimy ratatouille!

... Ratatouille (czyt. Ratatuj) sporej części z Was kojarzyć może się z tytułem zabawnej animowanej historii o pewnym szczurku. Jednak tematyką filmową nie będziemy się tutaj zajmować. Tą samą nazwę nosi bowiem potrawa, która wywodzi się z Nicei i ...

dawno temu

Przepis na ratatuj

... nie spowoduje wzrostu cholesterolu i nie wpłynie destruktywnie na sylwetkę. Ratatouille z mięsem mielonymSkładniki, jakich będziemy potrzebować do przygotowania takiego pożywnego posiłku, to: 100 gram mięsa ... mieszanki dodajemy mięso mielone. ...

dawno temu

Spróbuj Ratatouille'a z samej Prowansji!

... ? A inne kraje? We Włoszech – makaron, w Berlinie – piwo, a we Francji? Pewnie ślimaki i żabie udka. Ale Francuzi są bardzo dumni z jeszcze jednej potrawy. Chodzi o gulasz warzywny Ratatouille. ... ? A inne kraje? We Włoszech – makaron, w ...

dawno temu

Kuchnia francuska

... wiedzieć, że Francja oferuje nam znacznie więcej tradycyjnych specjałów. Jakie inne potrawy są jej symbolem? Ratatouille -  potrawa jarska składająca się z pomidorów, cukini, papryki, cebuli ...

dawno temu

W pogoni za idealnym lektorem

... lektora. Poważnie zastanawiałam się nad wyjazdem do Francji. Snując plany osiedlenia się nad brzegiem Sekwany, delektowałam się przepysznym ratatouille w restauracji „Prowansja”. Obsługiwał ...

dawno temu

Dieta na dobry nastrój

... – szklanka (250 ml) Podwieczorek Koktajl mleczno-owocowy (szklanka mleka 1,5%, pół szklanki borówek, 2 łyżki płatków migdałowych) Kolacja Ratatouille VI DZIEŃ Śniadanie I Frittata Śniadanie II ...

dawno temu

Jak oszukują w knajpach

... od chłopa pyszne, świeżutkie warzywka i poświęcić sobotnie przedpołudnie na przyrządzanie ratatouille albo penne z grzybami, czasem umilając sobie to gotowanie kieliszkiem białego wina. Lubię też wpaść ...

dawno temu

Turystyczna partyzantka

... malowniczy. W pobliskim miasteczku kupowaliśmy owoce, warzywa i wodę, i muszę przyznać, że na ognisku i niewielkiej kuchence gazowej udało się nam kilka razy przyrządzić nie lada smakołyki, np. ratatouille ...

dawno temu

Facet w kuchni

... stawiał na mojej drodze. Śmiem więc twierdzić, że przeciętny mężczyzna, jeżeli mu się przyrządzi i podetknie pod nos, zje nawet ratatouille i frittatę z cukinii i to ze smakiem, natomiast pozostawiony ...

dawno temu

Powiązane Tematy