... , to oznaczenie konserwantów. Nie wszyscy jednak zdają sobie sprawę z tego, co dokładnie oznaczają ani w jaki sposób oddziałują na zdrowie człowieka. ... się konserwanty? Konserwanty żywności zwiększają czas przydatności produktów do spożycia. ...
... Konserwanty są złem koniecznym. Chociaż niszczą naturalne wartości pożywienia, nadają mu inny zapach, smak, kolor, to jednak w dzisiejszych czasach trudno ich uniknąć. Są powszechne, a my nie mamy ... Ponoć dodawanie konserwantów do żywności ...
... Dodatki do żywności odgrywają ogromną rolę przy zabezpieczeniu świeżości, smakowitości, wyglądu żywności przetworzonej. Do tej grupy należą substancje z symbolem E, a najbardziej popularny to glutaminian sodu (E 621), który występuje w wielu ...
... Żywność GMO to żywność modyfikowana genetycznie. Ten rodzaj żywności jest coraz bardziej popularny i jednocześnie negowany. Powstanie żywności GMO wiąże się z rozwojem biotechnologii. Pojedyncze ... . Zalety żywności GMOŻywność GMO ma ...
... Enigmatycznie brzmiące nazwy składników zawartych w żywności niewiele nam mówią. Pozwalają jednak myśleć, że to co kupujemy niekoniecznie jest zdrowe. Dziś postanowiłam Wam nieco przybliżyć niektóre z nich. ... Enigmatycznie brzmiące nazwy ...
... W ostatnich latach obserwuje się wzrost zachorowań na różnego typu alergie. W Polsce tempo wzrostu chorób alergicznych jest nawet większe niż w Europie Zachodniej. Jako przyczynę tego zjawiska wskazuje się rosnące zanieczyszczenia środowiska, ...
... Żywność ekologiczna to taka, która ma odpowiedni certyfikat. W krajach Unii Europejskiej oznaczana jest symbolem zielonego liścia. ... jest zarejestrowanych 10 takich miejsc. Zdrowa żywność to nie to samo co żywność ekologiczna. Jest to ...
... Wydawałoby się, że do bakalii nie trzeba nas przekonywać. Zwłaszcza teraz, w zbliżającym się okresie świątecznym zyskują na popularności. Wiele tradycyjnych przepisów nie może obejść się bez suszonych owoców i orzechów. Kupując je należy jednak ...
... Do najczęściej stosowanych konserwantów w produkcji napojów należą: sorbinian potasu (E 202), który niszczy grzyby, drożdże, pleśnie. Może mieć działanie alergogenne. Innym, często wykorzystywanym ... konserwantem jest benzoesan sodu (E 211), ...
... Choć żywność ekologiczna uznawana jest za zdrową, brak na to naukowych dowodów. Niezależnie od jej prozdrowotnych właściwości ekologiczna żywność jest o niebo smaczniejsza od nafaszerowanych chemią ... produktów spożywczych. Poza tym, produkty ...
... żywności. Jedną z nich jest poddawanie jedzenia suszeniu. Jeżeli uwielbiasz suszone pomidory lub nie wyobrażasz sobie świąt bez kompotu z suszonych śliwek, przeczytaj poniższy artykuł. ... żywności. Jedną z nich jest poddawanie jedzenia ...
... Półki sklepowe uginają się od oferowanych towarów, bombardowani jesteśmy licznymi promocjami. Każdy z nas stoi przed problemem, jak kupować żywność, aby służyła naszemu zdrowiu. ... Półki sklepowe uginają się od oferowanych towarów, bombardowani ...
... . Liczne celebrytki promują więc segregację odpadów, oszczędzanie energii czy stosowanie jedynie naturalnych kosmetyków. A co z ekologią w kuchni? Czy to co jemy jest zdrowe i wyprodukowane bez środków chemicznych? Co to jest żywność ...
... Żywność trzymana w niewłaściwych warunkach szybko traci swoje właściwości i zwyczajnie w szybkim czasie zaczyna się psuć. Nie chcesz z przerażeniem nagle zastać zwiędłych warzyw czy cukru, którego nie można skruszyć nawet używając siły? Zaopatrz ...
... Kto z was zadaje sobie trud i czyta opakowania produktów spożywczych? Drobny druk skutecznie zniechęca wiele osób do zapoznania się ze składem chemicznym. Poza tym, wiele nazw składników nic nam nie mówi. Poniżej krótka lista susbtancji ...
... ? A jeśli tak, to co zrobić, aby jedzenie się nie marnowało. Oto kilka rad na to, aby nie tracić na naszym domowym budżecie poprzez nieumyślne psucie żywności. ... ? A jeśli tak, to co zrobić, aby jedzenie się nie marnowało. Oto kilka rad na to, ...
... w lodówce zapasy. I zwykle zastanawiamy się: czy ta mrożonka nadaje się jeszcze do spożycia? czy produkty powinny być zakryte czy nieszczelne? czy nie tracą swoich właściwości odżywczych? Zobacz, jak dobrze przechowywać żywność. ... przechowywać ...
... Restauratorzy pewnie nie spodziewają się, że przyszłość nie rysuje się dla nich różowo… Nadchodzą bowiem czasy drukarek do żywności. Jak apetycznie wyglądają dania „zamówione” u elektronicznego szefa kuchni nazwanego Moleculaire, można ...
... Wszyscy zdajemy sobie sprawę, że żywność popsułaby się dużo szybciej, gdyby była wolna od substancji konserwujących. Pozostawione na powietrzu owoce, warzywa i tłuszcze pod wpływem działania tlenu ... właściwości mają antyutleniacze i jak ...
... Każda półka w lodówce różni się temperaturą. Dlatego tak ważne jest, aby żywność przechowywać w niej w odpowiedni sposób. ... Każda półka w lodówce różni się temperaturą. Dlatego tak ważne jest, aby żywność przechowywać w niej w odpowiedni ...