
Gąska na staropolskim stole
... z gęsi, krupnik na gęsinie, czy przejęte z kuchni żydowskiej gęsie pipki to chyba najpopularniejsze potrawy z gęsi w kuchni staropolskiej. ... do glinianych garnków i przesypywane solą. Inną znaną w kuchni staropolskiej potrawą była gęś czarna. ...