Kotlet ziemniaczany

Dla osób dopiero zaczynających swoją przygodę z kuchnią jawi się ona jako zupełnie nowy i pełen chaosu świat. Jednak jeżeli spędzimy trochę czasu na próbie poznania jego uroków, może okazać się, że gotowanie to prawdziwa przyjemność. Co jest takiego ekscytującego w przyrządzaniu potraw? Za każdym razem, kiedy robimy nawet najprostsze danie, może okazać się, że jest ono naszym małym arcydziełem, a otworzenie się na własną inwencję twórczą i puszczenie wodzy fantazji pozwala nam sięgnąć kulinarnego geniuszu. Dzięki uczuciu swobody powstają idealne w swojej prostocie przepisy. Jednym z nich jest przepis na kotlety wykonane z ziemniaków. Zastanawiasz się, czy to możliwe? Już teraz przeczytaj poniższy artykuł, by dowiedzieć się więcej na temat różnych pomysłów na kotlety. Poznasz także recepturę przyrządzania kotletów ziemniaczanych.

Pomysł na kotlety

Kotlety wydają się dość prostym daniem, które trudno jest zmienić. Nic bardziej mylnego! Po pierwsze przepisy na kotlety mogą wykorzystywać różnego rodzaju produkty. Najbardziej popularne kotlety wykonane są z mięsa wieprzowego. Chyba najbardziej charakterystycznym przykładem jest tutaj kotlet schabowy. Jednak część osób woli jego bardziej delikatną wersję przyrządzoną z piersi kurczaka. Równie dużą sławą cieszy się kotlet mielony przygotowany z mięsa wieprzowego albo indyczego. Jednak to nie koniec możliwości zrobienia pysznych kotletów. W ostatnim czasie coraz większą popularnością cieszą się kotlety wegetariańskie. Oczywistym przykładem są tutaj kotlety sojowe, lecz wskazać można również te wykonane z mięsa rybiego bądź jajek. Smak kotletów możemy ponadto urozmaicać, zmieniając postać panierki. Doskonale wiemy, że znakomicie sprawdza się tutaj bułka tarta, lecz sposobem na odmianę może być również przygotowanie ich z dodatkiem płatków owsianych, prażonego sezamu bądź ziaren słonecznika. Bardzo ciekawym pomysłem jest także przygotowanie kotletów z ziemniaków. Potrawa ta jest propozycją nie tylko tanią, ale także bardzo smaczną. Jak zrobić kotlety wykonane z tych niedocenianych warzyw?

Przepis na kotlety z ziemniaków

Do zrealizowania przepisu na kotlety z ziemniaków i twarogubędziesz potrzebowała następujących składników:

• 1 kg ziemniaków,
• 20 dag twarogu,
• 2 jajka,
• bułka tarta,
• świeży koper,
• 3 łyżki mąki ziemniaczanej,
• 2 cebule,
• 2 ząbki czosnku,
• olej.

Sposób przygotowania:

Ziemniaki należy obrać i ugotować. Kolejnym krokiem jest ich zmielenie razem z twarogiem. Na oleju należy zeszklić pokrojoną w drobną kostkę cebulę i czosnek. Następnie składniki te umieszczamy w misce i dodajemy do nich mąkę ziemniaczaną, posiekany koperek, jajka i bułkę tartą. Ostatni ze składników ma sprawić, że konsystencja ciasta będzie podobna do tej, którą posiada mięsna wersja tej potrawy. Teraz wystarczy tylko usmażyć kotlety na oleju z obu stron, by uzyskały złoty kolor. Świetnie sprawdzają się w połączeniu z surówką z buraków albo lekkimi sałatkami. Możesz także przygotować do nich wyśmienity sos grzybowy bądź koperkowy, który urozmaici ich smak.

Powodzenia!