
Jak wybrać i porcjować gęś – krótki poradnik
... , np. proponowany przez nas gulasz. Oto poszczególne części gęsi, wykorzystywane w różnych celach: szeroka pierś – doskonała do sosu z czerwonego wina i suszonych śliwek; skrzydełka – możemy ... z nich zrobić np. zupę brukwiankę; udo gęsi – ...