Jak zrobić kotlety z kalafiora?

Warto gotować to, co akurat przynosi nam natura. Skoro wszędzie pełno świeżych warzyw, trzeba je maksymalnie wykorzystać. Kotlety z kalafiora? To żaden problem. Dorzucamy jeszcze brokuły i pyszne danie wegetariańskie gotowe. Nawet jeśli do tej pory nie przepadałaś za tymi składnikami, warto spróbować, bo usmażone smakują zupełnie inaczej.

Przygotuj:

• kalafior
• mały brokuł
• szklankę bułki tartej
• 2 jajka
• 5 dag żółtego sera
• sól, pieprz
• olej do smażenia

Krok 1
Warzywa podziel na różyczki i gotuj w osolonej wodzie 15–20 minut.

Krok 2
Teraz odcedź i ostudź kalafior i brokuł i przeciśnij je przez praskę do ziemniaków.

Krok 3
Kotlety z kalafiora potrzebują jeszcze jajek i bułki tartej (¾ szklanki) oraz przypraw. Dodaj te składniki i dokładnie wymieszaj.

Krok 4
Z masy formuj kotlety wegetariańskie, obtaczaj je w bułce i kładź na rozgrzanym oleju.

Krok 5
Kiedy jedna strona się upiecze odwróć kotlety z brokułów i posyp je startym żółtym serem.