Kotlety z soi - smaczne i zdrowe

Powinnaś jeść mięso najwyżej 3 razy w tygodniu. W pozostałe dni warto sięgać po rybę i soję. Może masz dziś ochotę na tę drugą opcję. Kotlety sojowe są zdrowe i bardzo smaczne. Spróbuj czegoś nowego, odłóż na chwilę smażenie mielonych i tłuczenie schabowych. Jedz lekko i wypatruj wiosny.

Przygotuj:

• 20 dag ziaren soi
• 10 dag suszonych grzybów
• cebulę
• 2 ząbki czosnku
• 2 czerstwe bułeczki
• 2 jajka
• szklankę bulionu warzywnego
• mieloną słodką paprykę
• sól
• pieprz
• bułkę tartą
• olej do smażenia

1. Uwaga, potrzebne jest długie całonocne moczeniesoii grzybów w zimnej wodzie, zacznij więc przygotowywać danie już dzień przed podaniem.

2. Bułki pokrój w kostkę i namocz w bulionie warzywnym.

3. Obierz i posiekaj cebulę oraz czosnek, a potem obsmaż je na łyżce oleju.

4. Musisz teraz zemleć soję razem z grzybami, a także podsmażoną cebulą i odciśniętą bułką.

5. Powstała pyszna masa sojowanakotlety z soi. Musisz dodać do niej jajka oraz paprykę sól i pieprz.

6. To już prawie koniec, kotlety sojowe już prawie zrobione. Pozostało ci uformować je z masy, obtoczyć w bułce i usmażyć z obu stron. Smacznego!