Potrawy z soją

Obniża cholesterol, zapobiega nowotworom i pomaga utrzymać zgrabną sylwetkę. Zalet soi jest wiele, dlatego warto poznać przepisy na dania z jej dodatkiem i przełamać nudę naszych tradycyjnych posiłków. Jakie potrawy z soi możemy przyrządzić?

Sałatka z soją – możesz ją przyrządzić na bazie sera feta, orzechów, bakalii. Do tego dodaj soję i ulubione kiełki, całość lekko skrop oliwą z oliwek. Innym przepisem jest połączenie pomidora, kiszonego ogórka, pora i sera żółtego z soją. W tym przypadku całość możemy doprawić majonezem oraz solą i pieprzem.

Kotlety sojowe– soję należy ugotować w garnku, aż będzie półmiękka, a następnie dodać do niej jajko i zeszkloną wcześniej na patelni cebulkę, uformować w kształt kuli i obtoczyć w bułce tartej. Po usmażeniu podawać z sosem grzybowym. Wierzch można udekorować koperkiem. Świetnie będą smakować również ze śmietaną i ziemniakami. Takie kotlety nie mają dużo kalorii, a do tego są niezwykle zdrowe.

Zupa sojowa– ugotowaną soję mieszamy z wywarem warzywnym, pokrojonymi w małe cząstki ziemniakami oraz zeszkloną cebulką. Całość możemy doprawić majerankiem i zagęścić śmietanką.

Warto przekonać się do soi. Polecam wypróbować!