
Parówki to czubek góry lodowej. Na czym jeszcze oszukują producenci?
... białka. Powinno go być od kilkunastu do 20 proc. Im więcej białka w wędlinie, tym mniej zafałszowany produkt. Pamiętajmy jednak, że producent dodający w trakcie produkcji białko sojowe, sztucznie podnosi ... ile w tzw. wędlin wysokowydajnych ...