Jak wygląda dieta bezmleczna?

Mamy dzieci mających alergię na mleko, stoją przed nie lada wyzwaniem. Utrzymanie bezmlecznej diety jest bardzo trudne, gdyż wiele gotowych produktów zawiera w swym składzie mleko lub jego pochodne. Jak jego uniknąć i co można podać uczulonemu dziecku?

Produkty zwierające mleko

z diety małego alergika należy usunąć pieczywo, gdyż do jego produkcji wykorzystywane jest mleko. W odstawkę pójdzie wiele słodyczy, w tym czekolada i lody. Zapomnij również o jogurtach, serkach homogenizowanych i innych serach dla dzieci. Jeśli nie masz pewności, czy dany produkt zawiera mleko, uważnie przeczytaj etykietę.

Stosuj zamienniki

Gotowanie bez mleka jest możliwe, choć smak potraw pozbawionych mleka z pewnością będzie zmieniony. Przyrządzając naleśniki dla dziecka, zamiast mleka użyj wody. Zabielając zupę użyj startego ziemniaka. Płatki śniadaniowe podaj z sokiem. Masło zastąp bezmleczną margaryną. Mleko krowie można zastąpić mlekiem kozim lub sojowym, o ile pociecha je zaakceptuje.