Jak ugotować dobre flaki wołowe?
... i octem, uważa się je za jedną z narodowych potraw. W Bułgarii zaś dodawane do nich jest słodkie mleko. Nazwa pochodzi od jednego ze składników - oczyszczonych i pokrojonych w paski części żołądka ... wołowego. Flaki można zrobić też z żołądków ...