
Ukłon w stronę tradycji – bigos po staropolsku
... zmiażdżone ząbki czosnku, po czym wszystko wrzucamy do garnka z kapustą. Teraz całość dusimy pod przykryciem aż do uzyskania miękkości mięsa. W ostatnim etapie dodajemy wino lub piwo oraz miód. Teraz ... , boczek, wieprzowinę 1/2 szklanki miodu ...