![](http://m.kafeteria.pl/gettyimages-1253455353-6ffe57770,312,208,1,0.jpg)
Świeżość jaj. Jak sprawdzić, czy jajko jest świeże?
... widzimy zwartą strukturę białka otaczającą żółtko, które również jest zwarte, jędrne i wypukłe. W przypadku jajka starego te cechy są zupełnie inne. Im dłużej jajko jest przechowywane, tym białko ... , było świeże, to żółtko powinno znajdować ...