Sałatka z gruszką

Właśnie teraz mamy niepowtarzalną okazję poszerzyć swoje kulinarne horyzonty. Co prawda wakacje lubimy spędzać, zupełnie zarzucając codzienne obowiązki i zajęcia, by cieszyć się beztroskim lenistwem, jednakże ciekawym pomysłem jest uczynienie z nich przyjemności. Czymś innym jest bowiem konieczność gotowania obiadów dla całej rodziny, niż przygotowanie na przykład prostej i lekkiej sałatki znakomicie sprawdzającej się podczas letniego wypoczynku. Wystarczy tylko poświęcić chwilę, by wybrać najpiękniejsze warzywa i owoce na pobliskim targu i wykorzystać je w przygotowaniu naprawdę wyśmienitej przekąski. To nie tylko źródło satysfakcji i rozkoszy podniebienia, lecz także prawdziwe zbawienie dla naszego zdrowia. Długo wyczekiwany moment na dostarczenie naszemu organizmowi wielu witamin i minerałów właśnie nadszedł. Nie czekaj zatem i już teraz wykorzystaj prawdziwe witaminowe bomby, by przygotować sałatkę. Czytając poniższy artykuł, dowiesz się, jak stworzyć kompozycję, w której znakomicie sprawdzi się owoc gruszki.

Właściwości gruszki

Szukasz soczystej i pełnej słodyczy przekąski? Zamiast po pełen pustych kalorii batonik albo ciastko powinnaś sięgnąć po znakomite owoce gruszki. Dzięki nim nie tylko nie przybierzesz na wadze, lecz również dostarczysz organizmowi wielu witamin i minerałów niezbędnych do właściwego funkcjonowania organizmu. W średniej wielkości owocu kryje się bowiem niewiele, bo około 60 kalorii, obok tak cennych składników jak witaminy A, C, PP czy z grupy B. Poza tym w owocu gruszki znaleźć można niezwykle ważny dla naszego układu pokarmowego błonnik czy kwasy owocowe. Fosfor, żelazo, bor czy wapń – to tylko niektóre z soli mineralnych, które możemy znaleźć w gruszce. Właściwości gruszkiodkryto już dawno temu, jednakże wydaje się, że dziś jest to owoc nieco zapomniany. Różnorodność dostępnych dziś produktów spożywczych sprawiła, że trochę zapomnieliśmy o witaminach w gruszce i towarzyszącym jej jedzeniu wyjątkowym smaku. Czas odmienić tę sytuację i poznać ciekawy pomysł na sałatkę z gruszką i orzechami. Dziwi cię to zestawienie? Rozwiej wszystkie swoje wątpliwości, zapoznając się z przepisem na sałatkę z rukolą i gruszką.

Sałatka z gruszką i orzechami

Do przygotowania sałatki z gruszką i serembędziesz potrzebowała następujących składników:

• 1 opakowanie rukoli,
• 1 gruszka,
• kozi ser,
• oliwa z oliwek,
• garść orzechów włoskich łuskanych,
• sok z ½ cytryny,
• sól,
• pieprz.

Sposób przygotowania:

Wskazane ilości składników wystarczają na około 4 porcje. Pierwszym krokiem jest umycie i osuszenie sałaty. Następnie układamy ją na talerzach, by położyć na niej kawałki pokruszonego sera koziego. Kolejnym krokiem jest dokładne umycie owoców i pokrojenie ich na dość cienkie i krótkie paski. Gruszkę układamy na sałacie, a następnie umieszczamy na niej rozdrobnione orzechy włoskie. Teraz już tylko wystarczy skropić całość sokiem z cytryny, oliwą i doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Jeżeli chcemy uzyskać bardziej wyrazisty smak, wystarczy dodać więcej liści rukoli. Sałatkę podajemy lekko schłodzoną.

Smacznego!