Dzięki niej zachowasz młodość i figurę. Ile dobra ma w sobie kukurydza?

Specjaliści polecają kukurydzę każdemu i o każdej porze roku.

Kukurydzę można wykorzystać jako przekąskę, dodatek do sałatek i wypieków. Ale to warzywo ma o wiele więcej zalet, niż tylko te kulinarne.

- Kukurydza jest bogata w selen, który wpływa na odporność organizmu, wspomaga walkę z przeziębieniami i wpływa na męską płodność. Zawiera też witaminę E, która jest nazywana witaminą młodości. Kukurydza jest też źródłem karotenoidów, czyli związków, które są antyoksydantami. Tutaj możemy wymienić beta-karoten, luteinę i zeaksantynę. Te dwa ostatnie są bardzo ważne dla narządu wzroku – mówi agencji Newseria Lifestyle Justyna Marszałkowska-Jakubik, dietetyk.

Co więcej, gotowana kukurydza zawiera więcej aktywnych przeciwutleniaczy niż surowa, a więc jest jeszcze zdrowsza.

Jeśli jest sezon, to najlepiej kolbę ugotować na parze, z masełkiem i solą i zjeść po prostu jako przekąskę lub element jakiegoś posiłku. Poza sezonem możemy sięgać po kukurydzę konserwową w słoikach lub puszkach. Nie musimy się jej bać, ale warto ją przepłukać, bo z racji zalewy zawiera więcej soli – tłumaczy Marszałkowska-Jakubik.

Kukurydza, to także popcorn. O ile przygotujemy go w wersji dietetycznej, bez soli i tłuszczu, stanowi wartościową przekąskę.

Źródło: Newseria Lifestyle

Źródło zdjęcia: Shutterstock

Podziel się:

Przeczytaj także:

Ten artykuł nie ma jeszcze komentarzy

Pokaż wszystkie komentarze

Także w kategorii Kafeteria.tv:

Siostra Beyonce POBIŁA JAY-Z! Czy ZAZDROŚĆ może zniszczyć związek? Cała prawda o zazdrośnikach Niezwykła historia POLSKIEGO ARYSTOKRATY. Nie mówi nawet po polsku! Oczyszczają organizm, odchudzają. PRZYPRAWY, których nie może zabraknąć w kuchni POLKA, która podbiła serce The Rolling Stones! Rekonstrukcja ratunkiem dla ZNISZCZONYCH WŁOSÓW. Efekt widoczny nawet 8 tygodni WRZODY ŻOŁĄDKA to nie wynik złej diety. Skąd się biorą i jak sobie pomóc? Jak łatwo ZAOSZCZĘDZIĆ na prądzie? Epilacja jeszcze skuteczniejsza od depilacji. Nowa metoda trwale niszczy włos! Joga śmiechu wyleczy Twoje ciało i duszę. Wystarczy 10 minut dziennie Mama pomalowała córkę, mając ZAMKNIĘTE OCZY! Polacy NARZEKAJĄ NA RZĄD i władzę!