Kotlety rybne w płatkach kukurydzianych

Zacznij tydzień od czegoś smacznego i wyjątkowego. Kotlety rybne zaskoczą wszystkich, a ich chrupiąca panierka dostarczy niezapomnianych wrażeń. Pamiętaj, że powinnaś jeść jak najwięcej ryb, bo mają mnóstwo witamin A i D oraz cennych kwasów omega-3. Jedzenie ryb to profilaktyka antyzawałowa i antynowotworowa.

Przygotuj:

• 3 mrożone filety z pangi
• pół pęczka pietruszki
• pół łyżeczki pieprzu
• odrobinę soku z cytryny
• 1/3 szklanki bułki tartej
• 2 ząbki czosnku
• łyżeczkę oleju

A na panierkę:

• szklankę płatków kukurydzianych
• 10 dag startego żółtego sera
• łyżeczkę mielonej ostrej papryki
• czosnek granulowany
• sól
• olej do smażenia

Krok 1
To danie rybne zacznij od przygotowania pangi. Musisz ja rozmrozić i pokroić na kawałki.

Krok 2
A teraz dodatki do kotletów rybnych. Przepis mówi, że należy posiekać pietruszkę i dodać ją do pangi razem z solą, sokiem z cytryny, olejem, posiekanym czosnkiem i bułką tartą. Zmiksuj wszystko na jednolitą masę.

Krok 3
Teraz niezwykle ważne zadanie formowanie kotletów rybnych.

Krok 4
Pora na następny etap – panierka do ryby z płatków kukurydzianych. Musisz delikatnie pognieść płatki i wymieszać je z pozostałymi składnikami panierki.

Krok 5
Pora na smażenie kotletów z ryby. I tu niestety jedyny niezdrowy element. Musisz to zrobić na głębokim tłuszczu.

Krok 6
Kotlety rybne w płatkach owsianych gotowe. Możesz je podawać z surówką z kiszonej kapusty i ryżem albo zziemniakami.