Sznycle rybne - bezpiecznie, bo bez ości

Chcesz żeby twoje dziecko jadło rybę, ale boisz się ości? W takim razie wypróbuj ten przepis na sznycle rybne. Mięso jest dokładnie zmielone i dzięki temu całkowicie bezpieczne dla twojego maluszka. W dodatku to pyszne danie rybne nie jest smażone lecz pieczone, a zatem również znacznie zdrowsze.

Przygotuj:

• kilogram filetów rybnych
• 4 ząbki czosnku
• niedużą cebulę
• bułkę
• 2 jajka
• mleko
• natkę pietruszki
• 2 łyżki oleju
• bułkę tartą
• masło
• sól
• pieprz

1. Zacznij przygotowanie kotletów rybnych od zmielenia mięsa razem z oczyszczonym czosnkiem i cebulą.

2. Namocz bułkę w mleku, a następnie wyciśnij ją i wrzuć do masy rybnej. Dodaj także jajka, olej, poszatkowaną pietruszkę, sól i pieprz. Jeśli ryba jest zbyt rzadka możesz ją zagęścić bułką tartą.

3. A teraz wszystko wymieszaj i i uformuj sznycle rybne. Musisz je także obtoczyć w tartej bułce.

4. Jednym z ostatnich etapów przygotowywania tej pysznej potrawy jest wyłożenia jej na wysmarowana tłuszczem folię aluminiową. Zawiń kotlety z ryby w taki sposób, by masło nie wypłynęło, a następnie połóż je na suchą blachę.

5. Piecz około 25 minut. Smacznego!