Pasta rybna - jak ją zrobić?

Ryba jest bardzo zdrowa i należy ją jeść jak najczęściej. Nie zawsze mamy jednak ochotę na jej gotowanie czy pieczenie. W takich sytuacjach możemy posiłkować się pastą rybną. Do doskonały dodatek do kanapek, ale także elegancka przekąska na przyjęcie. Jej przygotowanie nie sprawi ci żadnego problemu.

Przygotuj:

• makrelę (wędzona, w oleju lub w sosie pomidorowym)
• kostkę twarogu lub serek topiony
• 3 łyżki śmietany
• szczypiorek
• cebulę
• sól
• pieprz
• pietruszkę, krakersy, czarne oliwki – do wyboru

Krok 1
To będzie pasta rybna z makreli. Rozdrobnij więc rybę (jeśli jest w sosie lub oleju, najpierw osącz).

Krok 2
Twaróg utrzyj ze śmietaną na pulchną masę.

Krok 3
Pasta rybna z twarogiem musi mieć odpowiednią konsystencję. Dodaj więc ser lub śmietanę w zależności od potrzeb.

Krok 4
Jeśli wolisz, możesz zamienić twaróg na serek topiony.

Krok 5
Pasta rybna potrzebuje jeszcze drobno posiekanych szczypiorku, cebuli oraz odrobinę soli i pieprzu.

Krok 6
To danie rybne może stać się wykwintną przekąską. Włóż je do woreczka foliowego, zrób w nim dziurkę i wyciskaj na krakersy.

Krok 7
Przekąskę ozdób oliwkami i pietruszką.