Spaghetti z krewetkami - aż się uszy trzęsą

Spaghetti z krewetkami to pyszne i wciąż jeszcze dość oryginalne danie. Owoce morza są bardzo zdrowe i warto zastępować nimi mięso wieprzowe czy wołowe. Ten przepis na spaghetti z krewetkami jest prosty, więc przed romantyczną kolacją będziesz miała więcej czasu na przygotowanie siebie.

Przygotuj:

• makaron do spaghetti
• krewetki (mrożone też mogÄ… być)
• oliwÄ™ extra virgin
• masÅ‚o
• pieprz cayenne
• sól
• pieprz
• czosnek mielony lub Å›wieży

Krok 1
Najpierw zadbaj, by krewetki było rozmrożone. W tym samym czasie postaw wodę na makaron, a kiedy się zagotuje wrzuć spaghetti i wsyp łyżeczkę soli.

Krok 2
Teraz przyjemny aromat roztapianego na patelni masÅ‚a (2 Å‚yżki) i oleju (3–4 Å‚yżki).

Krok 3
Na poczÄ…tku masÅ‚o bÄ™dzie siÄ™ lekko pieniÅ‚o. Kiedy przestanie, dodaj czosnek. JeÅ›li chcesz wrzucić Å›wieży, musisz go drobno posiekać lub przecisnąć przez praskÄ™. Wystarczy 1–2 zÄ…bki. Podsmażaj go aż poczujesz jego zapach.

Krok 4
Do masła czosnkowego dodaj odrobinę pieprzu cayenne i wrzuć krewetki. Smaż je tak długo aż przestaną być przeźroczyste.

Krok 5
Wyjmij krewetki i przełóż je na talerz. Jeśli będą smażone zbyt długo, staną się gumowate.

Krok 6
Nie zdejmuj patelni z ognia. Wprost przeciwnie, podkręć temperaturę żeby sok nieco wyparował. Dodaj teraz łyżkę soku z cytryny i wyłącz ogień.

Krok 7
Sos do spaghetti z krewetkami jest już prawie gotowy. Dodaj do niego 3–4 Å‚yżki masÅ‚a i mieszaj je tak dÅ‚ugo aż siÄ™ stopi.

Krok 8
Teraz musisz tylko wrzucić do sosu makaron i krewetki. Wymieszaj wszystko, ewentualnie dodaj sól i pieprz do smaku. Smacznego!