Ciastka bez mąki, cukru i tłuszczu – przepis na dietetyczny deser

Dietetyczne ciasteczka owsiane są idealną przekąską zarówno dla dzieci, jak i dla osób dbających o linię. Przygotowanie takiego zdrowego i pożywnego deseru nie zajmie ci dużo czasu, a na pewno sprawisz ogromną przyjemność rodzinie czy gościom. Sprawdź, jak przygotować ciasteczka owsiane bez mąki, cukru i tłuszczu.

Składniki ciasteczek owsianych 

Do sporządzenia deseru potrzebować będziesz:

• ½ szklanki płatków owsianych,
• ½ szklanki otrębów owsianych,
• ½ szklanki suszonej żurawiny,
• 1/3 szklanki niesolonych orzeszków ziemnych,
• 1/3 szklanki pestek z dyni,
• 1/3 szklanki suszonych śliwek kalifornijskich (pokrojonych w kostkę),
• 10 łyżeczek mąki kukurydzianej,
• 3 łyżek skrobi ziemniaczanej lub kukurydzianej,
• 2 łyżek rodzynek,
• 2 łyżek płatków migdałowych,
• ½ łyżeczki proszku po pieczenia,
• ½ łyżeczki sody,
• 1 jajka,
• 1/3 szklanki mleka,
• 3 łyżeczek naturalnego słodzika (np. Stevia Base),
• 2–3 łyżek miodu,
• 3 łyżek jogurtu.

Jak przygotować ciasteczka owsiane?

Zacznij od wymieszania bakalii i pozostałych suchych składników. W osobnych naczyniach roztrzep jajko oraz rozpuść w ciepłym mleku miód i słodzik. Następnie do suchych składników dodaj jogurt, roztrzepane jajko, a także przygotowane wcześniej mleko. Wyrabiaj masę. Jeżeli okaże się zbyt sucha, dodaj jeszcze jedno roztrzepane jajko lub odrobinę mleka. W przypadku, gdy będzie zbyt rzadka, dodaj dowolny suchy składnik lub mąkę kukurydzianą.

Rozgrzej piekarnik do 180°C. Formuj ciasteczka i układaj je na wyłożoną papierem blachę do pieczenia. Umieść w piekarniku na ok. 25–30 minut. Co kilka minut sprawdzaj, czy ciasteczka się nie przypaliły. Po upływie wyznaczonego czasu, ostrożnie wyjmij blachę z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia. Zdrowe ciasteczka owsiane są idealnym pomysłem na drugie śniadanie dla dziecka lub przekąskę między posiłkami. Możesz także podać je gościom do kawy.

*Źródło zdjęcia: materiały prasowe