... Poprawia smak potraw, trudno bez niej wyobrazi膰 sobie gotowanie, cho膰 w ostatnich latach bardzo du偶o si臋 m贸wi o tym, 偶e jest niezdrowa. Mi艂o艣nik贸w s艂onych potraw lekarze strasz膮 chorobami kr膮偶enia. Tymczasem badania pokazuj膮, 偶e niedob贸r soli ...
... zgodnie twierdz膮, 偶e win臋 za t臋 sytuacj臋 ponosi w du偶ej mierze za du偶e spo偶ycie cukru i soli w krajach wysoko rozwini臋tych. I nie chodzi im tylko o to, 偶eby wyrzuci膰 cukiernic臋 i solniczk臋 z zawarto艣ci膮 ... , bo nie tylko tam znajduje si臋 cukier ...
... Wi臋kszo艣膰 z nas jest 艣wiadoma negatywnych efekt贸w spo偶ywania nadmiernej ilo艣ci soli: utrata elastyczno艣ci t臋tnic, nadci艣nienie, odwapnienie ko艣ci... Ale powstrzymanie si臋 od szczodrego solenia potraw ... cz臋sto nie wystarczy. Podczas gdy dzienne ...
... mog膮 pojawi膰 si臋 po zjedzeniu praktycznie ka偶dego produktu, jednak najcz臋艣ciej uczulaj膮: mleko krowie, jaja kurze, ryby, orzechy, wo艂owina, pszenica, soja, kakao, owoce cytrusowe i drobnopestkowe (truskawki, maliny, poziomki). ... trzeba uwa偶nie ...
