Warto uważać na gluten w diecie, ale nie trzeba go eliminować
... pszennego, żytniego czy jęczmiennego – gluten zawiera bardzo wiele produktów wysoko przetworzonych – nawet nadziewane cukierki, jogurty czy piwo. Na szczęście rosnąca liczba zwolenników produktów ... pseudozboża – amarantus (zwany też szarłatem) ...