
Jej wysokość: czekolada
... % ma gorzki smak. Czekolada mleczna z kolei ma nie mniej niż 45% miazgi kakaowej, w tym co najmniej 20% suchej masy kakaowej i 35% tłuszczu kakaowego, co najmniej 30% cukru i 25% suchej masy mlecznej ... . Z kolei zarówno w kakao i czekoladzie ...